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초간단 집밥 레시피 365 (스프링)

초간단 집밥 레시피 365 (스프링)

  • 이미연(오메추)
  • |
  • 카시오페아
  • |
  • 2024-11-26 출간
  • |
  • 384페이지
  • |
  • 223 X 150mm
  • |
  • ISBN 9791168272422
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출판사서평

★ 누적 1억 뷰, 8만 구독자가 극찬한 ‘오메추’의 초간단 집밥 요리 365
★ 하루 한 장씩 간편하게 따라 만들 수 있는 레시피 일력 최초 출간

1. 식탁에 세워두고 간편하게 따라 만들 수 있는 최초의 레시피 일력

‘오늘은 뭘 먹을까’ 하고 고민할 필요 없이, 매일 한 장씩 넘기며 레시피를 손쉽게 찾아볼 수 있다. 어디든 고정해놓고 볼 수 있는 스프링북 형태의 요리책이며, 한 페이지에 음식 사진, 재료, 미리 준비해야 하는 것, 만드는 과정, 음식의 양과 요리 소요 시간, 요리 팁, QR코드까지 한눈에 알아볼 수 있도록 실용적으로 구성했다.

2. 밑반찬부터 한 그릇 요리까지, 365가지의 집밥 레시피와 QR코드 수록

이 책에 담긴 모든 레시피는 비싸고 독특한 재료가 아닌, 저렴하면서도 구하기 쉬우며 계절과 상황에 맞는 재료들로 구성했다. 건강한 제철 재료가 들어가는 밑반찬부터, 설에는 떡국, 복날에는 삼계탕, 크리스마스에는 에그인헬 등 시기별로 먹기 좋은 한 그릇 요리, 애플파이나 그릭요거트티라미수 등 노 오븐 베이킹으로 만드는 간단한 디저트까지 알차게 한 권으로 담았다. 또 요리를 하다 보면 재료가 애매하게 남는데, 이 책은 재료가 중복되는 레시피들을 모아 같은 재료로 다른 음식을 만들 수 있고 일주일 단위로 재료 돌려막기가 가능해 식비를 절감할 수 있다. 모든 요리 과정을 5단계 이하의 초간단 레시피로 구성한 것은 물론, 저자만의 팁과 음식 만드는 과정을 소개하는 영상의 QR코드가 삽입되어 있어 누구나 쉽게 따라 만들 수 있다.

3. 누적 1억 뷰, 8만 구독자 ‘오메추’의 요리 노하우 대공개

이 책의 저자 ‘오메추’(오늘의 메뉴를 추천합니다)는 요리 채널을 개설한 지 1년 남짓밖에 되지 않았지만, 어느덧 8만 명이 넘는 팬들을 보유한 요리 인플루언서다. 취미로 SNS에 매일 짧게 올리기 시작한 요리 기록이 이제는 누적 1억 뷰가 넘을 만큼 매일 뜨거운 반응을 보이고 있다. 이 책은 오메추의 첫 요리책으로, 그동안 그가 요리를 하며 반응이 좋았던 365가지 레시피를 고르고 골라 한 권으로 정리했기에, 오메추의 모든 요리 노하우가 고스란히 들어 있다.


구독자 추천평

오메추님은 집밥 요리의 정석...♥
_zihyun****

오메추님 레시피로 정착하고 몇~번 해 먹었어요. 세상 감사해요.
_ww****

지금 바로 해 먹고 맥주 한 잔도 곁들이고 있습니다. 간단하고 진짜 맛있어요!
_mfs****

친정엄마가 만들어주던 레시피랑 비슷해요. 너무 맛있어요!
_happyh****

정말 따라 하기 쉬운 레시피 감사드려요.
_charlie****

진짜 너무너무 맛있어요ㅋㅋㅋ 어제 해 먹고 맛있어서 지금 또 만드는 중이에요♥♥
_starjj****

목차

프롤로그
이 책의 구성
재료 써는 법
계량하는 법

1월
소고기떡국 / 봄동비빔밥 / 봄동된장국 / 스팸당면볶음 / 소고기미역국 / 봄동전 / 치즈갈릭토스트 / 바싹대패삼겹덮밥 / 김치콩나물국 / 달걀말이 / 멸치볶음 / 두부버섯된장국 / 전자레인지콩나물밥 / 만두피호떡 / 우삼겹두부짜글이 / 애호박덮밥 / 달걀국 / 우삼겹덮밥 / 건새우볶음 / 두부구이 / 연유치즈토스트 / 얼큰만둣국 / 우엉조림 / LA갈비 / 베이컨마늘볶음밥 / 우엉김밥 / 한판육전 / 만두그라탕 / 맑은소고기뭇국 / 참치무조림 / 불닭소시지야채볶음

2월
순살닭볶음탕 / 콩나물무침 / 바지락해장국 / 오징어볶음 / 감자채전 / 오징어뭇국 / 길거리토스트 / 쫄면순두부 / 떡갈비 / 전자레인지달걀찜 / 꼬막비빔밥 / 두부조림 / 애호박가스 / 연유초콜릿 / 콩나물불고기 / 감자달걀국 / 떠먹는치즈버거 / 삼색소보로덮밥 / 달걀장조림 / 팽이버섯전 / 감자샌드위치 / 고추장소불고기 / 강된장 / 애호박참치전 / 참치김치덮밥 / 표고버섯전 / 미역줄기볶음 / 라이스페이퍼소떡소떡

3월
카레우동 / 매콤양배추참치덮밥 / 진미채볶음 / 양배추샤브샤브 / 카레볶음밥 / 스팸땡초볶음 / 에그마요샌드위치 / 냉이된장찌개 / 감자채볶음 / 스팸짜글이 / 맛달걀 / 냉이차돌말이찜 / 애호박전 / 양념군만두 / 황태곰탕 / 미나리오리불고기 / 약고추장 / 더덕구이 / 취나물볶음 / 미나리전 / 두부치즈구이 / 제육볶음 / 명란아보카도비빔밥 / 상추된장국 / 참치쌈장 / 명란버터우동 / 과카몰리 / 치킨퀘사디아 / 김치콩비지찌개 / 에그마요토스트 / 콩비지전

4월
얼큰달걀탕 / 오이참치비빔밥 / 돼지불백 / 오이고추된장무침 / 메추리알장조림 / 비빔만두 / 당근라페 / 맑은콩나물국 / 달래파스타 / 만두볶음밥 / 팽이버섯덮밥 / 주꾸미볶음 / 달래전 / 팬케이크핫도그 / 팽이버섯달걀국 / 가지치즈가츠 / 카레 / 오이무침 / 가지소보로덮밥 / 매콤어묵볶음 / 마늘빵 / 햄치즈순두부찌개 / 매콤어묵김밥 / 스팸무스비 / 콩자반 / 부대찌개 / 비엔나소시지볶음 / NO밀가루 오코노미야끼 / 닭갈비 / 참치마요유부초밥

5월
닭개장 / 고사리나물볶음 / 어묵국 / 달걀볶음밥 / 마파두부 / 어묵전 / 햄치즈카나페 / 된장술밥 / 목살갈비 / 칠리새우덮밥 / 무말랭이 / 파채무침 / 베이컨치즈말이주먹밥 / 애호박새우전 / 꽁치김치찌개 / 반숙달걀장 / 중화제육볶음 / 전자레인지순두부달걀찜 / 크래미전 / 콩나물냉채 / 프렌치토스트 / 순살감자탕 / 마늘종볶음 / 시래기된장국 / 깻잎달걀부침 / 마늘종볶음밥 / 깻잎김치 / 감자샐러드 / 대패삼겹두루치기 / 새송이버섯전 / 새송이버섯스테이크

6월
시금치된장국 / 치킨카레라이스 / 깐풍기 / 황태미역국 / 시금치무침 / 스팸김치볶음밥 / 스팸달걀부침 / 돼지고기김치찜 / 만두피들깨수제비 / 만능땡초장 / 간장비빔국수 / 감자조림 / 땡초김밥 / 만두피추로스 / 매운갈비찜 / 오이탕탕이 / 훈제오리배추찜 / 오이냉국 / 배추생채비빔밥 / 참외샐러드 / 참외청 / 청국장 / 고추장삼겹살 / 상추겉절이 / 두부브로콜리무침 / 비빔국수 / 삼겹살김밥 / 브로콜리치즈구이 / 치즈밥 / 초당옥수수버터구이

7월
명란순두부탕 / 닭고기가지볶음 / 명란오이마요 / 가지무침 / 유린기 / 참치마요덮밥 / 차지키샌드위치 / 돼지고기애호박찌개 / 고추짜장밥 / 토마토차돌박이샐러드 / 꽈리고추찜 / 애호박볶음 / 버터갈릭새우덮밥 / 토마토살사&나초 / 통마늘닭볶음탕 / 근대된장국 / 순두부참치비빔밥 / 새송이버섯볶음 / 도토리묵무침 / 달걀덮밥 / 도토리묵사발 / 소불고기 / 닭죽 / 냉콩나물국 / 닭고기볶음밥 / 라볶이 / 어묵칩 / 콩나물전 / 두부김치 / 두부그라탕 / 짬뽕라면

8월
참치김치찌개 / 가지볶음 / 매콤참치마요주먹밥 / 가지전 / 치즈달걀말이 / 고구마에그슬럿 / 고구마치즈전 / 닭백숙 / 부추달걀볶음 / 돼지고기고추장찌개 / 애호박새우젓국 / 꽈리고추된장삼겹볶음 / 부추전 / 감자퀘사디아 / 우삼겹대파육개장 / 명란찜 / 스팸두부조림 / 오이지무침 / 김전 / 명란크림파스타 / 복숭아빙수 / 아욱된장국 / 양배추우삼겹덮밥 / 오이지냉국 / 양배추참치마요샐러드 / 냉메밀소바 / 깻잎찜 / 복숭아샐러드 / 카레순두부찌개 / 양배추참치비빔밥 / 그릭요거트티라미수

9월
얼큰콩나물국 / 두부카레덮밥 / 감자된장국 / 누룽지달걀죽 / 햄감자볶음 / 두부카레구이 / 진미채버터구이 / 된장찌개 / 순살고등어김치찜 / 얼큰버섯매운탕 / 순살고등어덮밥 / 전자레인지버섯밥 / 애호박두부조림 / 사과잼 / 돼지갈비찜 / 잡채밥 / 들깨뭇국 / 양파장아찌 / 당면달걀만두 / 참나물겉절이 / 애플파이 / 꽃게탕 / 숙주나물무침 / 제육덮밥 / 쑥갓전 / 오삼불고기 / 베이컨숙주볶음밥
/ 잼퀘사디아 / 얼갈이된장국 / 꼬치없는닭꼬치

10월
새우매운탕 / 연근조림 / 김칫국 / 뚝배기불고기 / 크림새우 / 두부오믈렛 / 그릭요거트바크 / 순두부찌개 / 낙지볶음 / 애호박베이컨볶음 / 고기완자전 / 연포탕 / 오므라이스 / 김치전 / 돼지고기김치찌개 / 고등어무조림 / 무샤브샤브 / 묵은지볶음 / 돼지고기장조림 / 장조림버터비빔밥 / 무전 / 닭곰탕 / 새우젓무침 / 버터간장소시지덮밥 / 순두부김국 / 낙지젓갈볶음밥 / 잔치국수 / 달걀볶이 / 참치김치볶음밥 / 해물볶음우동 / 달고나토스트

11월
배추된장국 / 무생채비빔밥 / 갈치조림 / 배추전 / 얼큰소고기뭇국 / 김무침 / 가지버터구이 / 해물된장찌개 / 깍두기볶음밥 / 해물파전 / 스팸김치찌개 / 쪽파크림리조또 / 팽이버섯달걀덮밥 / 쪽파크림치즈베이글 / 김치어묵국 / 수육 / 굴무침 / 배추겉절이 / 어묵볶음 / 굴전 / 허니윙 / 참치고추장찌개 / 치킨마요덮밥 / 부추된장국 / 깐풍만두 / 고추참치두부그라탕 / 눈꽃만두 / 함박스테이크 / 전자레인지키마카레밥 / 유자청연근무침

12월
굴국 / 꽈리고추항정살볶음 / 뚝배기명란달걀찜 / 굴오일절임 / 꽈리고추멸치조림 / 유부김밥 / 전자레인지딸기잼 / 바지락미역국 / 스팸볶음밥 / 스팸양파볶음 / 두부유부초밥 / 바지락죽 / 깐풍두부 / 딸기잼치즈토스트 / 홍합탕 / 가지덮밥 / 김치우동 / 가지그라탕 / 홍합크림스튜 / 나폴리탄파스타 / 피망베이컨볶음 / 미역된장국 / 오이젓갈두부삼합 / 찹스테이크 / 에그인헬 / 감바스 / 고추장감자조림 / 전자레인지감자칩 / 리스샐러드 / 핫윙 / 로제파스타

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