장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

조꽁드 케이커리 생크림 케이크

조꽁드 케이커리 생크림 케이크

  • 조꽁드 허혜원
  • |
  • 영진닷컴
  • |
  • 2024-05-25 출간
  • |
  • 560페이지
  • |
  • 195x255x40mm / 1064g
  • |
  • ISBN 9788931467826
판매가

39,000원

즉시할인가

35,100

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
35,100

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

목차

 

PART 1 베이킹 도구 & 재료

 

PART 2 케이크 시트

공립법 제누와즈

별립법 스펀지

쉬폰 시트

비스퀴 조콩드

비스퀴 아 라 퀴에르

 

PART 3 필링 & 크림

콤포트

커드

꿀리 또는 퓨레

캐러멜 소스

제과의 기본 크림

기본 생크림

인퓨징 생크림

꿀리 생크림

가나슈 몽테

가루 생크림

 

PART 4 케이크 데코레이션

초콜릿 템퍼링

모델링 초콜릿

마지팬

튀일

마시멜로

파스티아쥬

젤리

글레이즈와 드립

 

PART 5 조꽁드 케이크

딸기 쇼트 케이크

프레지에 케이크

쑥 티라미수

라즈베리 말차 케이크

살구 피스타치오 케이크

레드커런트 크럼블 케이크

새싹보리 라임 케이크

코코넛 바나나 케이크

복숭아 요거트 젤리보석 케이크

샤인 머스캣 화이트 가나슈 케이크

망고 패션프루트 샤를로트

블루베리 크림치즈 케이크

오렌지 크랜베리 케이크

자몽 얼그레이 토르테

시나몬 사과 케이크

화이트 모카 캐러멜 케이크

부드러운 인생 밤 케이크

헤이즐넛 초코 주르륵 케이크

카카오닙스 초코 글레이즈 케이크

클래식 티라미수

박하사탕 오레오 초코 케이크

화이트 초콜릿을 입은 레드벨벳 케이크

브라운 버터 당근 케이크

자허토르테

오페라 케이크

도서소개

 

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.