티 마스터와 함께하는 차 이야기
차는 오랜 역사만큼 깊은 맛과 풍미가 있다. 그러나 마시기 편한 티백으로만 즐기기에는 조금 아쉽다. 호기롭게 찻잎을 구매해 직접 우리려고 해도 물의 양과 온도, 시간을 어떻게 설정해야 할지 몰라 난감하다. 그럴 때 필요한 것이 『사뿐사뿐 차 한 걸음』이다. 워터 소믈리에로서 논문까지 발표한 티 마스터 정지연 저자는 차를 제대로 즐기고 싶은 사람들을 위해 이 책을 썼다. 차의 역사부터 찻잎의 종류, 찻잎에 따라 어떤 물을 사용해야 하는지 등 차의 모든 것을 이해하기 쉽게 알려준다. 또한 스스로 테이스팅 차트를 작성하면서 차가 가진 최적의 맛을 직접 찾아볼 수도 있다. 티 마스터 정지연과 함께 사뿐사뿐 한 걸음씩 차의 세계로 빠져보면 어떨까?