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사랑하는마음으로만드는유아식
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사랑하는마음으로만드는유아식

  • 김남희
  • |
  • 크라운출판사
  • |
  • 2013-05-10 출간
  • |
  • 157페이지
  • |
  • ISBN 9788940630020
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

목차

Intro
-prologue
-올바른 식습관 들이기
-재료별 보관 방법
-슬로우 푸드(Slow Food)란?
-패스트 푸드(Fast Food)란?
-단맛의 심각한 중독

Level 1 Decision(결심)
-식빵 치즈스틱(15분), 식빵 치즈스틱(15분), 과일 샐러드(20분), 알록달록 채소토스트(20분), 시금치 호두나물(20분), 유아용 나박김치(20분), 영양 달걀찜(25분), 미니두부피자(25분), 사과 밤죽(25분), 새우 브로콜리 볶음(25분), 애호박 표고전(25분), 브로콜리 요구르트 샐러드(25분), 가지 소고기 볶음(25분), 까만콩 채소지짐이(25분), 굴 다시마 뭇국(25분), 고구마 맛탕(25분) 등 15품

Level 2 Joy(즐거움)
-사과 치즈롤 샌드위치(30분), 고구마 후레이크 샌드위치(30분), 고구마스틱 샐러드(30분), 잔멸치 시금치 주먹밥(30분), 달걀 새우덮밥(30분), 감자 동태살 지짐이(30분), 소고기 연두부덮밥(30분), 모듬 채소밥전(30분), 단호박 아몬드스프(30분), 고구마 대추 찹쌀죽(30분), 콩나물 황태죽(30분), 영양잣죽(30분), 모듬떡꼬치구이(30분), 모듬버섯 장조림(30분), 단호박 찹쌀전(30분), 파래굴전(30분) 등 16품

Level 3 Together(함께)
-감자 스테이크(35분), 베이컨 마늘 볶음밥(35분), 견과류 닭가슴살구이(35분), 조랭이 불고기 떡볶이(35분), 멸치김밥(35분), 삼색 달걀말이(35분), 브로콜리 치즈스프(35분), 게살 채소탕(35분) 등 8

Level 4 Play(놀이)
-영양 애호박 미니만두(40분), 닭 안심 치즈커틀렛(40분), 까만콩 크림스프(40분), 까만콩 호두국수(40분), 새우 채소 모듬죽(40분), 미니 당근찜빵(40분), 단호박 찹쌀도넛(40분), 고구마 카스텔라 경단(40분), 들깨 옹심이 미역국(40분), 미역 유부 굴밥(40분), 모닝빵 불고기 샌드위치(40분), 파르펠레 크림파스타(40분), 볶음우동(40분), 오믈렛 크림소스(40분), 미트소스 스파게티(40분) 등 15품

Level 5 Heart(정성)
-고구마 치즈 크로켓(45분), 생선표고탕수(45분), 유부 메추리알 조림(45분), 단호박 견과류 영양밥(45분), 두부핫도그(45분)나물비빔밥과 견과류 고추장(45분), 미니 수제 함박스테이크와 양송이버섯소스(45분), 소고기 메추리알 장조림(50분), 손어묵(50분), 아몬드 초코칩쿠키(50분), 미니 양배추 초절임(90분), 오이 물김치(90분) 등 11품

도서소개

어린 시절 부모로부터 확립된 식습관은 평생을 건강하게 생활할 수 있는 밑바탕이 되므로 어머니들의 역할이 매우 중요합니다. 시중에 요리책은 넘쳐나고 수많은 종류의 맛있어 보이는 요리법들이 인터넷 검색에 찾는 데로 다 있는 요즘입니다. 그러나 그렇게 많다고 한들 그것이 다 선 듯 쉽게 해먹을 수 있는 요리는 아닙니다. 이처럼 요리가 부담되고 아이 영양에도 막연한 두려움이 있는 초보 맘들을 위해 「사랑하는 마음으로 만드는 유아식」을 만들게 되었습니다.
“건강을 잃으면 모든 것을 다 잃는 것이다”라는 말처럼 잘못된 식습관에서 비론된 아이들의 영양 불균형은 아이 엄마들의 가장 큰 고민 중의 한 가지입니다.

어린 시절 부모로부터 확립된 식습관은 평생을 건강하게 생활할 수 있는 밑바탕이 되므로 어머니들의 역할이 매우 중요합니다. 시중에 요리책은 넘쳐나고 수많은 종류의 맛있어 보이는 요리법들이 인터넷 검색에 찾는 데로 다 있는 요즘입니다. 그러나 그렇게 많다고 한들 그것이 다 선 듯 쉽게 해먹을 수 있는 요리는 아닙니다. 이처럼 요리가 부담되고 아이 영양에도 막연한 두려움이 있는 초보 맘들을 위해 「사랑하는 마음으로 만드는 유아식」을 만들게 되었습니다.

무슨 일이든 마음과 몸이 따로 일 때는 몸이 힘들거나 마음이 힘든 법입니다. 내가 요리하는 이 동작 하나하나의 목적과 의미를 생각한다면 작은 움직임이 얼마나 감사한지 느낄 수 있답니다. 총 5단계의 단계별 요리 시간으로 초보 엄마도 쉽게 따라 하시다보면, 아이에 대한 사랑도 아이의 건강도 무럭무럭 자라가는 것을 느낄 수 있을 겁니다.

■ 책의 특징
-요리시간 15분의 기적! 단계별 맞춤 요리 시간을 통해 초보 엄마들의 요리에 대한 부담감을 덜고자 했습니다.
-요리 마다 재료의 효능을 꼼꼼하게 기재하여, 아이의 영양을 생각하며 요리할 수 있게 하였습니다.
-한 단계 한 단계 따라하다 보면 어느새 아이에게 올바른 식습관이 생기도록 구성했습니다.
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