술에 관한 재미있는 에피소드로 시기별 중요 포인트 체크!
백종원의 〈백스피릿〉 통합 자문 위원이 풀어내는 ‘기승전술’ 세계사

진토닉이 말라리아로 인해 탄생했다는 사실을 아는가? 다른 많은 술과 마찬가지로 진토닉도 약에서 비롯되었다. 19세기, 영국의 식민지였던 인도에서는 말라리아가 극성이었다. 말라리아 치료제인 퀴닌은 단독으로 마시기엔 맛이 역했다. 당시 영국 군인에게 주로 공급되던 주류는 진이었는데, 이 진에 탄산수와 퀴닌을 섞어 마시던 것이 진토닉의 시초다. 이처럼 역사는 하나의 사건을 시발점으로 거미줄처럼 연결되어 있다. 아주 사소한 일이 전쟁을 일으키기도 하고, 종교가 특정 술을 부흥시키기도 한다. 《술기로운 세계사》는 술과 관련된 흥미롭고 유익한 일화를 소개한다. 이 책은 백년 전쟁이 왜 와인과 엮여 있는지, 이슬람교에서 술을 금지하게 된 이유와 같은 재밌는 이야기들로 가득하다. 재미를 쫓다 보면 정보도 함께 따라온다. 책의 흐름을 따라가며 숙지해두면, 재미있는 입담으로 더 유쾌한 술자리를 만들 수 있을 것이다. 평소 술이 어떻게 탄생하게 되었는지 궁금했던 사람, 세계사의 시기별 중요 사건에 관한 지식을 쌓고 싶었던 사람에게 추천한다.

술의 역사가 곧 세계사다!
역사부터 인문까지, 분야를 넘나들며 살피는 세계의 흐름

힘든 일이 있는 친구가 있으면 술이라도 한잔 마시자고 말하게 된다. 술을 마시면 평소 하지 못했던 다양한 이야기를 나누게 되기 때문이다. 개인적인 고민부터 깊이 담아두었던 이야기까지 허심탄회하게 풀어내게 되는데, 그렇다 보니 술집에는 늘 사람이 많다. 역사 속에도 다양한 술집이 존재했는데, 주로 다양한 사람들이 한곳에 모여 서로의 의견을 나누는 장소로 이용되었다. 술집의 발전은 민중들의 대화를 도모하여 시민혁명을 일으키는 시발점이 된다. 촉발제의 역할을 했다는 점에서 술집의 발전은 민주주의의 발전과 이어진다고 할 수 있다. 《술기로운 세계사》를 읽다 보면 술이 세계 역사의 흐름에 어떤 영향을 미쳤는지 알 수 있을 것이다. 와인과 소주, 맥주와 막걸리, 소주와 고량주 등 서로 연관 없어 보이는 술들이 유사한 부분이 있다는 것을 알게 되면 각 문화의 연결성을 이해할 수 있다. 술의 역사는 세계사와 연결된다. 《술기로운 세계사》는 한 가지 분야에 국한되지 않은 이야기로 유익함과 재미를 함께 담았다. 술에 진심인 저자의 해박한 지식과 재미있는 입담으로 역사의 가치를 느껴 보자.