기본부터 요즘 핫한 레시피까지, 인기 디저트 43
맛과 식감을 업그레이드하는 친절한 베이킹 클래스

이 책에서는 구움과자의 기본이자 스테디 레시피인 머핀, 쿠키, 스콘, 마들렌, 뉴욕 치즈 케이크 같은 레시피부터 최근 카페와 SNS에서 인기 있는 레몬 케이크, 롤 케이크, 타르트까지 다양한 디저트를 선별해 소개한다. 또한 브라우니, 초콜릿 살라미, 로셰, 너트캐러멜리제처럼 밸런타인데이 선물로도 좋은 디저트는 물론이고 언제든 원할 때 바로 만들 수 있는 푸딩, 크레이프, 젤리, 셔벗, 과일 찹쌀떡처럼 초간단 노오븐 디저트도 담았다.
꼭 알아야 할 포인트와 전자레인지·프라이팬으로 복잡한 작업을 간결하게 정리한 설명을 따르면 더욱 간단하게 베이킹을 마칠 수 있다. 디저트의 종류에 따른 반죽 섞는 비법, 완성한 디저트를 예쁘게 포장하는 꿀팁도 수록되었다. 레시피대로 따라 했는데도 베이킹에 실패한다면, 진짜 맛있는 구움과자와 디저트를 만들고 싶다면 marimo의 간단하지만 세세한 노하우를 만나보자.