장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

장바구니로 계속쇼핑하기
히노스 레시피(Hino s Recipes)
미리보기

히노스 레시피(Hino s Recipes)

  • 노희영
  • |
  • 포스트페이퍼
  • |
  • 2013-08-05 출간
  • |
  • 260페이지
  • |
  • 205 X 270 X 20 mm /1292g
  • |
  • ISBN 9788996685494
판매가

24,000원

즉시할인가

21,600 원

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

추가상품
상품선택
독서대 7,900원 독서대 선택안함 0원
수량
+ -
총주문금액
21,600원
장바구니 구매하기

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평




"대한민국 음식 문화를 선도하는 CJ그룹 브랜드전략 고문 노희영의 흥미진진한 브랜딩 스토리!"
"브랜드를 살려내는 노희영식 레너베이션 공식!"
"어릴 적 에피소드 안에 담긴 노희영만의 따듯하고 독창적인 푸드 에세이"

식문화 분야의 미다스 손으로 불리며, 대한민국 음식문화를 선도하고있는 CJ그룹 브랜드전략 고문 노희영의 푸드 에세이 《히노스 레시피(Hino"s Recipes)》가 전격! 출간되었다. 노희영의 어릴 적 경험과 기억에서 비롯되는 따뜻한 음식이야기로 서문을 여는 이번 에세이북은, 지난 30년간 음식에 취해 살아 온 노희영의 흥미진진한 에피소드와 함께 브랜드 레너베이션의 노하우, 글로벌 식문화 트렌드 그리고 노희영의 비법이 담긴 26개의 레시피를 공개한다.

현재 CJ그룹 브랜드전략 고문이자 올리브 TV 마스터셰프 코리아의 심사위원으로 활약하고 있는 저자 노희영. 청담동의 누벨퀴진 레스토랑 "궁"을 비롯해 느림의 미학을 담은 도산 대로의 카페 "느리게 걷기", 유기농 레스토랑 "마켓오", "그릴 H", "트라이베카", 갤러리아 백화점 명품과 WEST 식품관, 호면당 등을 성공리에 론칭시키며 국내 식문화계에 첨단의 글로벌 푸드 트렌드를 접목한 장본인이기도 하다.

노희영은 모든 것을 눈으로 기억한다. 유난히 궁금한 것이 많고, 의심도 많은 성격이라 무엇이든 눈으로 확인하고 기억하는 데서 발전한 감각이다. 이런 그의 본능에 가까운 감각은 유년 시절의 추억으로 거슬러 올라간다. 어린 시절 어머니가 해주시던 음식과 온기, 아버지와 온 가족이 함께 식탁에 둘러 앉아 식사하는 모습은 아직도 그의 눈앞에 생생하다. 음식은 다른 무엇보다도 시간과 역사가 밴 추억의 매개체다. 눈으로, 코로, 혀로 기억했던 그 맛과 온기를 사람들은 쉬이 잊을 수 없다. 어린 시절 가족과 함께한 좋은 음식에 대한 기억은 대한민국 식문화 계의 미다스 손 노희영을 있게 한 원천이기도 하다. 좋은 음식은 가슴이 먼저 반응한다. 이 책은 그런 음식과 문화 그리고 노희영과 음식을 만드는 사람에 관한 이야기다.

2년 여간의 집필을 끝으로 완성된 본문에는 24시간을 일하면서도 삶인지 놀이인지 구분하지 않고 신나게 달려온 노희영만의 숨가쁜 시간들이 생생하게 녹아있다. 지칠 줄 모르는 노희영의 열정과 노력, 감각의 원천들은 읽는 내내 가슴을 뛰게 한다. 전세계 곳곳에 숨어 있는 힙한 레스토랑과 호텔, 화제가 되고 있는 글로벌한 스타 셰프들, 첨단의 트렌디한 문화 공간 등을 섭렵하며 감각의 촉을 곤두세운 문장 속엔 식문화에 대한 깊은 통찰력과 노하우가 깨알같이 녹아 들어 있다. 그래서 노희영의 글을 읽다보면 당장이라도 그녀의 통찰력으로 완성된 브랜드의 현장을 확인하고 싶어진다.

음식을 먹는다는 것, 음식을 기억한다는 것 그리고 음식을 추억한다는 것…. 노희영은 이 모든 것이 브랜딩의 중요한 원천임을 깨닫게 한다. 그리고 그의 폭넓은 경험과 기억으로 써내려간 흥미진진한 브랜드 스토리와 레시피를 통해 이 시대의 식문화 트렌드와 노희영식 브랜딩 노하우를 생생하게 알려준다.


목차


Hino’s Memories
Hino’s Experience
Hino’s Brands
Hino’s Recipes
Hino & CJ Foodworld
Hino’s Inspiration
Hino’s Dream
추천포스트

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.