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쉬폰 케이크

쉬폰 케이크

  • 코지마키와
  • |
  • 싸이프레스
  • |
  • 2012-09-30 출간
  • |
  • 116페이지
  • |
  • 188 X 257 X 20 mm /360g
  • |
  • ISBN 9788997125180
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목차


prologue
필요한 도구들

Part 1 기본 쉬폰케이크 만들기

기본 반죽 만드는 법
기본 쉬폰 살레 만들기

- 블랙페퍼 쉬폰 살레
기본 쉬폰 슈크레 만들기

- 바나나 쉬폰 슈크레
쉬폰케이크 예쁘게 포장하는 법
맛있게 먹기 위한 팁

Part 2 초간단! 쉬폰 살레 만들기

- 야채를 이용한 레시피
올리브 쉬폰
당근 쉬폰
깨 & 파 쉬폰
건 토마토 쉬폰
아라비아타 쉬폰
프라이드 어니언 쉬폰
호박 쉬폰
두유 & 콩 쉬폰
메밀가루 쉬폰

- 스파이스 & 조미료를 이용한 레시피
발사믹 쉬폰
허브 쉬폰
머스터드 & 베이컨 쉬폰
카레 어니언 쉬폰
파 된장 쉬폰
생강 쉬폰

- 고기 & 유제품을 이용한 레시피
카망베르 쉬폰
연어 크림치즈 쉬폰
파르메산 쉬폰
스파이시 소시지 쉬폰

- 쉬폰케이크 100배 즐기기1
카프레제
샐러드 볼
샌드위치
갈레트
그라탕

Part 3 초간단! 쉬폰 슈크레 만들기

- 기본 레시피
초콜릿 쉬폰
초코칩 쉬폰
블루베리 쉬폰
홍차 쉬폰
흑설탕 쉬폰

- 과일을 이용한 레시피
오렌지 쉬폰
밤 쉬폰
허니 레몬 쉬폰
캐러멜 사과 쉬폰
레몬 포피시드 쉬폰
아몬드 마멀레이드 쉬폰

- 카페 스타일 레시피
메이플 호두 쉬폰
코코넛 쉬폰
럼 건포도 쉬폰
커피 쉬폰
커런트 쉬폰
소금 캐러멜 쉬폰
호밀 쉬폰
쉬폰 데피스

- 일본 스타일 레시피
녹차 쉬폰
검은 깨 쉬폰
메밀가루 낫토 쉬폰

- 쉬폰케이크 100배 즐기기2
사바랭
모닝 트라이플
초콜릿 퐁듀
초콜릿 선디
샌드 팡 데피스

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