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4천만이 검색한 오늘의 요리
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4천만이 검색한 오늘의 요리

  • 이혜영
  • |
  • 중앙북스
  • |
  • 2010-10-01 출간
  • |
  • 119페이지
  • |
  • 160 X 172 mm
  • |
  • ISBN 9788927800835
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평




베스트셀러 요리책의 알짜 레시피만 쏙쏙 골라 담았다!
한 손에 쏙 잡히는 크기, 부담 없는 가격의 미니 요리책!

인기리에 판매되고 있는 중앙북스 베스트셀러 요리책 5종을 한 손에 쏙 들어오는 사이즈, 부담 없는 가격의 베스트 핸디북 시리즈로 출시했다. 이 시리즈에는 이미 온라인을 통해 주부들에게 그 맛을 검증받은 인터넷 요리스타들의 요리 레시피 중에서도 독자들의 가장 많은 사랑을 받았던 요리를 엄선해 수록했다. 일상에서 가장 많이 즐겨 먹는 인기 메뉴 위주로 구성되어 있어 기존 요리책 못지않은 실용성을 자랑한다. 베스트 핸디북 시리즈는 다양한 파워 블로거들의 손맛 비법을 저렴한 가격으로 만나 볼 수 있는 훌륭한 기회가 될 것이다.

<4천만이 검색한 오늘의 요리>

네이버 최다 검색 인기 메뉴를 스타 블로거 요안나가 쉽고 맛있게~
당신도 검색해 본 바로 그 메뉴를 천백만이 찾은 소문난 레시피로 만난다!
20년차 베테랑 주부 요안나의 비법으로 ‘대한민국 대표 메뉴’가 만만해진다! 밥해 먹는 것은 주부이거나 싱글이거나 모든 사람의 가장 큰 관심사다. 김치찌개, 된장찌개, 김치볶음밥과 같이 우리 밥상에 가장 많이 오르는 대표 메뉴들이 있다. 가끔씩 색다른 퓨전 요리나 외식 요리도 생각나지만, 그래도 365일 중에서 300일 이상 밥상에 오르는 메뉴는 거의 정해져 있다.
이 책은 지난 1년간 포털사이트 네이버에서 가장 많은 사람들이 검색한 ‘인기 메뉴’만을 엄선해 싣고 있다. 대한민국 사람이라면 누구나 많이 먹고, 만드는 방법을 궁금해 할 만한 필수 요리들을 가장 쉽고 맛있는 레시피로 소개한다. 일 년 내내 가장 많이 먹는 밥?국, 하루 세끼 밥상부터 손님상까지 가장 자주 오르는 찌개?탕?찜, 냉장실에 늘 넣어두고 먹고 싶은 매일 반찬, 밥 대신 가장 많이 찾는 일품 요리, 출출할 때 가장 먼저 생각나는 베이킹?간식에 이르기까지, 하루 평균 방문객 2만 명, 총 방문객 천백만에 이르는 파워 블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍’의 주인장이자 20년차 베테랑 주부인 요안나의 솜씨로 만나볼 수 있다.
이 요리책 한 권이면 일년 내내 식탁을 풍성하게 채울 수 있으며, 요리 초보자라도 자신감을 가지고 여러 가지 요리에 도전해 볼 수 있다. ‘오늘 뭐 해먹지?’를 고민하는 대한민국 평균 주부를 위한 최고의 지침서가 될 것이다.

[시리즈 구성]
베스트 핸디북① <초보 엄마 이유식 달인 되기>
베스트 핸디북② <맛을 아는 여우 맘의 아이밥상>
베스트 핸디북③ <맛을 아는 여우들의 홈베이킹>
베스트 핸디북④ <땡큐 나물이네 매일 밥상>
베스트 핸디북⑤ <4천만이 검색한 오늘의 요리>

인기 요리 블로거의 베스트셀러 요리 시리즈!
이미 온라인에서, 기존의 요리책에서 독자들에게 그 맛을 인정받은 인기 요리 블로거의 요리 중에서도 베스트 레시피만 모았다.

한 손에 쏙 들어오는 콤팩트한 사이즈!
인기 요리책이 콤팩트한 사이즈로 재탄생했다. 가방 속에 쏙~ 한 손에 쏙 들어오기 때문에 보관 및 휴대가 편리하다. 언제 어디서나 쉽게 펼쳐 볼 수 있는 크기로 우리 집 부엌에서는 물론 여행지에서도 부담없이 요리실력을 뽐낼 수 있다.

기존 요리책 가격의 1/3 가격!
사이즈를 확 줄이면서 가격도 확 낮췄다. 요리를 하고 싶지만 가격 때문에 구매를 망설였던 독자들이 인기 요리 스타의 초특급 요리 노하우를 만날 수 있는 절호의 찬스가 될 것이다.

초보도 쉽게 따라할 수 있는 친절한 설명!
책이 작다고 내용까지 작다고 생각하면 오산! 기존 책의 사진과 설명을 그대로 살렸다. 각 레시피마다 첨부되어 있는 사진과 친절한 설명을 따라하다 보면 특별한 솜씨가 없더라도 누구나 쉽게 요리를 완성할 수 있다.

우리 가족 평생 밥상 책임지는 다양한 레시피!
베스트 핸디북 시리즈에는 이유식, 아이밥상은 물론 매일 해 먹는 일상요리, 홈베이킹, 간식, 별미요리, 초대요리에 이르기까지 모든 연령대를 위한 모든 상황에 필요한 요리가 수록되어 있다.


목차


프롤로그

대표 메뉴 기본기
정말 손쉬운 재료 개량
꼭 갖추어야 할 기본 양념
집에서 기본 양념과 육수 만들기

Part 1. 일년 내내 가장 많이 먹는 밥ㆍ국
굴국밥 + 영양굴밥
새우채소죽
도토리묵밥
쇠고기미역국
떡국
카레라이스
오므라이스
콩나물국
북엇국
육개장

Part 2. 하루 세끼 밥상부터 손님상까지 가장 자주 오르는 찌개ㆍ탕ㆍ찜
해물된장찌개 + 청국장찌개
돼지고기김치찌개
동태찌개
알탕
닭볶음탕
꽃게탕 + 새우매운타
삼계탕
쇠갈비찜
아귀찜
닭갈비

Part 3. 냉장실에 늘 넣어두고 먹고 싶은 매일 반찬
불고기
오삼불고기
쇠고기장조림
제육볶음 + 제육김치볶음
오징어볶음
간장게장
낙지볶음
갈치조림
고등어조림
장어구이
고사리나물
멸치볶음
김치볶음
두부조림
감자조림 + 감자볶음
뚝배기달걀찜 + 일식달걀찜
골뱅이소면무침
깻잎김치
메추리알장조림
더덕구이
김치전 & 부추전 & 애호박전
잡채
파김치
부추김치
양파장아찌

Part 4. 밥 대신 가장 많이 찾는 일품요리
메밀국수
잔치국수
수제비
비빔국수
콩국수
고기만두 & 김치만두
왕새우칠리구이 + 왕새우 바비큐소스구이
토마토스파게티
크림스파게티
찹스테이크
월남쌈
찜닭

Part 5. 출출할 때 가장 먼저 생각나는 베이킹ㆍ간식
피넛쿠키
브라우니
채소머핀
달걀빵
햄버거 + 라이스
떡볶이
쫄면
프라이드치킨 & 양념치킨 + 로스트치킨
치즈스틱
케이준치킨샐러드
단호박죽

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