장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

세계음식문화

세계음식문화

  • 김의근 ,김석지 ,박명주 ,이선익 ,이철우
  • |
  • 백산출판사
  • |
  • 2013-03-05 출간
  • |
  • 270페이지
  • |
  • 188 X 257 X 20 mm
  • |
  • ISBN 9788961837156
판매가

20,000원

즉시할인가

20,000

배송비

2,500원

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
20,000

이 상품은 품절된 상품입니다

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

목차


서문

제1장 음식문화의 이해
1.음식문화의 개념
2.음식문화의 특징
3.음식문화의 구분

제2장 세계 음식문화의 이해
1.오천년의 멋과 맛이 흐르는 한국
2.눈으로 먹는 일본
3.식재료의 천국 중국
4.열대의 미식가 태국
5.쌀 요리의 나라 베트남
6.사색의 나라 인도
7.아시아의 유럽 터키
8.요리의 예술가 이탈리아
9.정열의 나라 스페인
10.화려한 미식가 프랑스
11.맥주의 본고장 독일
12.유럽의 신사 영국
13.다민족의 혼합체 미국
14.옥수수의 고향 멕시코
15.축제의 나라 브라질

제3장 세계 주요 음식의 이해
1.세계의 차
2.세계의 술
3.세계의 향신료

제4장 테이블 매너
1.테이블매너의 의미와 중요성
2.식사의 기본 매너
3.식사 후 매너

참고문헌

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.