임인숙 (지은이)
조리기능장, 전통음식대가인증
(현) 중부여성 발전센터 조리과 강사
조리기능장, 조리산업기사 시험 감독위원
한식, 양식, 중식, 일식. 복어 조리 기능사 시험 감독위원
조리기능장 한식인터넷 강의(메뉴 136가지)
조리기능장 복어 강의(메뉴 8가지)
조리한식산업기사 한식 강의(메뉴 120가지)
(전) 오산대학평생교육원 발효식품 강의
백석문화대학 외래교수
성신여자대학 외래교수
SBS, KBS, EBS 등 방송 다수 출연
[수상이력]
2005년 세계음식박람회전통요리부분 금상
2013년 문화체육부장관상
2013년 농림축산식품부장관상
2016년 식품의약품안전처장상
2016년 서울시장상
2017년 국회의장상
2018년 농림축산식품부장관상
[저 서]
『천연조미료와 스마트저염식으로 만드는 어린이식단』, 크라운
『한국전통음식의 맛』, 경록
『한식조리산업기사 실기시험출제문제』, 경록
임정숙 (지은이)
숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화석사
광운대학교 실감융합콘텐츠 박사과정
대한민국 조리기능장
직업훈련교사 2급
한식해설사
광운대 정보과학원 외래교수
서울종합예술학교 외래교수
서울시 중부기술교육원 외래교수
[수상경력]
한국식문화대회 은상
한국음식융합부문 우수상
식품의약품안전처장상
농림축산식품부 장관상
수원전국요리 라이브 우수상
오수진 (지은이)
숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화석사
조리기능장
청강문화산업대학교
푸드스쿨식품영양학과 외래교수
이희정 (지은이)
경희대학교 관광대학원 조리외식 석사
서울시 중부기술교육원 조리외식과 주임교수
조리기능사(한식, 일식) 실기검정 감독위원
김영순 (지은이)
대림요리전문학원원장
(현) 국립민속박물관부강사
[수상경력]
2013년 한국음식관광박람회 민주통일자문위원회 대통령상
2010년 디자인한마당 서울시장상 수상
2010년 한국음식관광박람회 농림부장관상 수상
