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텃밭 가꾸기 대백과
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텃밭 가꾸기 대백과

  • 조두진
  • |
  • 푸른지식
  • |
  • 2016-04-11 출간
  • |
  • 592페이지
  • |
  • ISBN 9788998282707
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(3)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

목차

개정판 서문 흙과 함께한 농부였던 아버지의 뜻을 따라 …5 머리말 짓는 재미와 나눔을 추구하는 텃밭 농부를 위한 행복 안내서 …7 이 책의 사용법 …10 제1부 처음 짓는 텃밭 농사 초보 농부, 텃밭으로 가다 제1장 농사를 짓기 전에 꼭 알아야 할 것들 텃밭 마련하기 …30 꼼꼼 텃밭 농사 준비물 …37 무엇을 얼마나 심을까 …41 본격적으로 씨 뿌리기 …48 물 주는 데도 요령이 있다 …63 식물의 구조와 생태 …66 농사혁명 멀칭 …72 튼튼한 성장을 위한 지주세우기 …82 종묘상 나들이 …86 텃밭에 흔한 잡초들 …88 온 가족이 즐거운 텃밭 재배를 위해 …104 남은 채소는 어떻게 하지 …108 제2장 흙을 알아야 한다 흙은 살아있다 …114 내 텃밭의 흙은 어떤 성질일까 …115 좋은 흙, 나쁜 흙 …117 농사짓는 흙은 표토 …119 자연 그대로의 흙으로 짓는 농사, 자연 재배 …120 밭 만들기 …121 제3장 건강한 밭을 위한 영양분, 비료 비료의 구분법 …130 비료를 구성하는 성분 …134 비료의 다양한 종류 …142 직접 만드는 천연 비료 …144 제4장 농약 제대로 알기 원료에 따른 종류 …158 천연 농약의 종류 …159 천연 방제를 이용한 예방법 …161 화학 농약의 용도별 종류 …163 농약의 다양한 사용 방법 …165 텃밭에 흔한 해충과 질병 …167 제2부 계절별로 짓는 제철 작물 START! 작물 재배 제1장 봄에 심는 작물 …178 상추/ 근대/ 치커리/ 셀러리/ 취나물/ 쑥갓/ 브로콜리/ 양배추/ 대파/ 아욱/ 부추/ 돌산갓과 겨자채/ 당근/ 총각무/ 청경채/ 감자/ 엇갈이배추/ 열무/ 곰취/ 돌나물/ 옥수수/ 땅콩/ 돼지감자/ 머위/ 여주/ 콜라비/ 시금치/ 히까마/ 검정콩/ 강낭콩/ 작두콩/ 우엉/ 참깨/ 고추/ 파프리카와 피망/ 가지/ 오이/ 토란/ 야콘/ 생강/ 강황(울금)/ 토마토와 방울토마토/ 고구마/ 호박/ 들깨 제2장 여름에 심는 작물 …490 케일/ 김장 무/ 김장 배추/ 쪽파 제3장 가을에 심는 작물 …528 마늘/ 양파/ 춘채/ 상추와 시금치 제3부 실내 텃밭 가꾸기 내 집 안에 작은 텃밭 준비물 …556 옥상 텃밭 …559 발코니와 거실 텃밭 …565 부록 1. 꼭 알아야 할 농사 용어 …574 2. 찾아보기 …588 TIP: 꼭 알아야 할 텃밭 농사 팁 텃밭 분양 현황: 텃밭을 어디에서 구할까 …36 이어짓기와 그 예방

도서소개

이 책은 초보 텃밭농부들을 위한 농사 안내서다. 텃밭에서 즐겨 재배하는 상추, 배추, 감자, 오이, 고추, 가지, 양배추, 옥수수, 고구마, 호박, 들깨, 참깨 등 46가지 작물재배법을 담았다. 농약과 비료를 쓰지 않고 유기농으로 재배하는 방법을 중심으로 하되, 전염병이 창궐하거나 자람이 너무 더딜 때를 대비해 전업농가에서 대처하는 방법도 담았다. 무농약, 무화학비료를 고집하다가 농사를 완전히 망칠 수는 없기 때문이다. 2016년 개정판에서는 텃밭농부를 위한 정보와 사진을 대폭 추가했다. 흙이 떨어져나가 위태로운 모종도 잘 심는 법, 고추 열과에 대비하는 법, 텃밭에서 쪽파 종구를 얻는 법 등 농사와 수확에서부터 보관에 필요한 팁을 꼼꼼히 보강했다. 각 설명마다 생생한 사진까지 곁들여 이해를 돕는다. 작물 재배뿐만 아니라 내 텃밭의 흙 성질을 구별하는 법, 흙 성질에 따른 밭 만들기와 작물 재배법, 작물별 파종기와 수확기, 거름 주는 시기와 방법, 작물별로 특히 주의해야 할 부분에 대해서도 세세하게 설명하고 있다. 이외에도 감자 북주기는 꼭 해야 하는지, 같은 작물이라도 봄과 가을 중 어느 계절에 재배하는 것이 유리한지 등 초보 텃밭농부가 궁금할 만한 부분도 자세히 알려준다. 그야말로 텃밭 농부들을 위한 대백과사전이라고 할 수 있다.
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