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아이스 키친의 아이스팝 50 레시피

아이스 키친의 아이스팝 50 레시피

  • 세자르 로덴 , 나디아 로덴
  • |
  • 그린쿡
  • |
  • 2016-04-10 출간
  • |
  • 128페이지
  • |
  • ISBN 9788971905524
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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목차

최고의 50가지 아이스팝 아이스팝의 천국, 뉴욕에서 런던까지 아이스 키친의 탄생 아이스팝 기본 테크닉 기본 알기 즐기기 만들기 아이스팝 레시피 오렌지 & 레몬 라즈베리 & 라임 레몬 & 생강 블랙베리 딸기 & 크림 새콤한 자두 캔털루프 & 바질 리치 & 레몬그라스 흠뻑 젖은 수박 딸기 & 후추 복숭아 & 크림 블루베리 & 요구르트 살구 & 피스타치오 복숭아 & 타라곤 루비자몽 & 캄파리 달콤한 배 & 생강 체리 & 레드커런트 신선한 망고 클레멘타인 & 화이트와인 & 장미 파인애플 & 코코넛 코코넛 & 라임 바나나 초코딥 크랜베리 & 오렌지 루바브 & 커스터드 화이트자몽 & 팔각 이집트 히비스커스 & 복숭아 버건디 베리 모히토 달콤한 셰리주 & 건포도 아몬드 & 오렌지블라섬 피스타치오 & 장미 민트 우유 세 가지 맛 우유 레몬 푸딩 프렌치 트위스트 오렌지 치즈 케이크 1950허니밀크 카사타 버터스카치 소니의 쿨피 시리얼 밀크 뉴욕 블랙 & 화이트 캐러멜 초콜릿 멕시칸 초콜릿 초콜릿 & 바닐라 회오리 초콜릿 카푸치노 베트남 커피 얼그레이 오이 & 라임 비트 & 사워크림 INDEX THANKS TO

도서소개

런던의 길거리음식 넘버1 아이스팝. 아이스 키친의 아이스크림 인기가 치솟으면서 더욱 맛있는 도시로 변화하고 있는 런던. 아이스 키친(Ice Kitchen)은 2013년 봄, 입맛 까다로운 미식가도 반할만한 최고의 아이스팝을 만들겠다는 목표에서 시작된 핸드메이드 아이스팝 브랜드이다.『아이스 키친의 아이스팝 50 레시피』 런던에서 꼭 먹어봐야 할 Streetfood No. 1은 나디아 로덴이 주방을 실험실로 만들면서 찾아낸 맛의 비밀, 즉 얼렸을 때 각 재료의 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 테크닉을 소개하고 있다.

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