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고전에서 만나는 한방 발효액 2

고전에서 만나는 한방 발효액 2

  • 최양수 외
  • |
  • 하남출판사
  • |
  • 2014-03-31 출간
  • |
  • 240페이지
  • |
  • ISBN 9788975342257
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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목차

한방 발효액에 쓰이는 대표적 약재

제1장 간장에 좋은 한방 발효액

인진호
인진호+치자 / 인진호+건강(생강) / 인진호+후박 / 인진호+창출(삽주)

박하
박하+국화 / 박하+녹차 / 박하+상심자(오디) / 박하+죽엽

용담초
용담초+시호 / 용담초+인진호 / 용담+맥문동+사삼 / 간(肝)과 신맛(酸味)

모과
모과+오가피+위령선 / 모과+산사+지실 / 모과+우슬+방풍 / 시럽화의 의미 1. 두 가지 이상의 약재로 발효액 만들기

울금·강황
울금+석창포 / 울금+지각 / 울금+창포 / 강황+계지

국화
국화+상엽 / 국화+포공영 / 국화+방풍 / 국화+강활

포공영
포공영+과루피 / 포공영+자화지정(제비꽃) / 포공영+인진호 / 포공영+어성초+동과인 / 포공영+감초 /
시럽화의 의미 2. 두 가지 이상의 약재로 발효액 만들기

제2장 심장에 좋은 한방 발효액

구맥
구맥+산치자 / 구맥+단삼 / 구맥+금전초 / 심(心)과 쓴맛(苦味)

홍화
홍화+도인 / 홍화+익모초 / 홍화+자초 / 함께 쓰면 안 되는 약재들 1

산조인
산조인+오미자 / 산조인+생지황 / 산조인+치자 / 산조인+단삼

복령
복령+계지 / 복령+황기 / 복령+백출 / 복령+동규자

죽엽·죽여
죽엽+귤피 / 죽여+노근 / 죽여+목통+생지황 / 함께 쓰면 안 되는 약재들 2. 식물성

감초
감초+인삼 / (자)감초+생지황 / 감초+백작약 / 감초+길경 / 감초+봉밀(꿀) / 함께 쓰면 안 되는 약재들 2. 동물성

단삼
단삼+인삼 / 단삼+갈근 / 단삼+목단피 / 단삼+향부자

제3장 비장에 좋은 한방 발효액

건강·생강
생강+감초 / 생강(건강)+후박 / 생강(건강)+백출 / 생강(건강)+오미자

곽향
곽향+자소엽 / 곽향+진피+후박 / 곽향+하엽 / 곽향+백출

후박
후박+지각 / 후박+행인 / 후박+창출+진피 / 비(肥)와 단맛(甘味)

백지
백지+고본 / 백지+세신 / 백지+천궁 / 백지+길경

자소엽
자소엽+생강 / 소엽+황련 / 자소+진피 / 자소경+길경
승마
승마+생지황 / 승마+시호 / 승마+인삼 / 승마+황련

산사
산사+신곡 / 산사+소엽 / 산사+감초 / 산사+하엽(연잎)

제4장 폐장에 좋은 한방 발효액

맥문동
맥문동+오미자 / 맥문동+옥죽 / 맥문동+패모 / 맥문동+사삼+현삼

지모
지모+황백 / 지모+맥문동 / 지모+산조인 / 지모+백합

전호
전호+상백피 / 전호+길경 / 전호+자소엽+행인 / 전호+패모+관동화

패모
패모+지모 / 패모+과루(실) / 패모+하고초 / 패모+연교

백모근
백모근+(건)지황 / 백모근+노근 / 백모근+소계 / 백모근+우절

우방자(근)
우방자+현삼 / 우방자+감초 / 우방자+길경+패모 / 폐(肺)와 매운맛(辛未)

상엽·상백피
상엽+행인 / 상엽+상지 / 상백피+황금 / 상백피+지골피

제5장 신장에 좋은 한방 발효액

산약
산약+복령 / 산약+백출(창출) / 산약+당삼(만삼) / 산약+천화분

두충
두충+구기자+산수유 / 두충+호도육 / 두충+상기생 / 두충+백작약

현삼
현삼+우방자 / 현삼+목단피 / 현삼+생지황+맥문동 / 현삼+사삼+맥문동

골쇄보
골쇄보+속단 / 골쇄보+숙지황+산수유 / 골쇄보+산약+보골지 / 골쇄보+보골지+우슬+호도인

복분자
복분자+금앵자+검실 / 복분자+숙지황+구기자+여정자 / 복분자+토사자+구기자+오미자+차전자 / 신(腎)과 짠맛(鹹味)

보골지
보골지+토사자 / 보골지+상기생(곡기생) / 보골지+육두구 / 보골지+호도육

택사
택사+백출 / 택사+복령 / 택사+우슬+백출 / 산야초 효소 발효액과 설탕

후기 : 효소 발효액에 대하여

도서소개

이 책은《고전에서 만나는 한방 발효액》의 두 번째 편으로, 한방에서 약으로 쓰이는 산야초지만 1편에서 미처 다루지 못했던 것들을 간(肝), 심(心), 비(脾), 폐(肺), 신(腎)의 오장(五臟)별로 나누어 선별하였으며, 이들을 전통의 한방 방제식과 약대론에 따라 2~5가지씩 모아 상수작용이 일어날 수 있도록 배합시켜 놓았다. 더불어 산야초의 효능과 배합응용, 발효액 만드는 법까지 제시하여 누구든지 재료만 구하면 발효액을 만들어 활용할 수 있도록 하였다. 오랫동안 많은 사람들의 건강에 도움을 준 한방의 배합방식을 발효액에 적용하여 더 우수한 산야초 발효액 만드는 방법을 제시한 것이다.

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