체중을 꾸준히 관리하고 싶은 당신의 다이어트 레시피북!
<샐러드 식판식>은 체중과 건강을 관리할 수 있는 식단 가이드북이자, 샐러드 식사를 매일 유지할 수 있는 레시피북이다. ‘다이어트’라는 평생 숙제를 해결하자는 데서 출발한 이 책은 ‘왜 이렇게 살이 잘 빠지지 않는 걸까?’ 하고 고민하는 이들의 가장 현실적인 식단 교정에 초점을 맞추었다.
이 책에서 제시한 112 식단 공식은 밥과 반찬 형태의 한국식 식단을 분석 및 특화한 것으로 다이어트를 위해 억지로 밥을 절식하지 않아도 된다. 특히 이 책의 식단 공식을 실천하면 뱃살의 주범인 혈당 관리를 통해 식탐과 가짜 배고픔을 이겨내고 적절한 식사량을 유지할 수 있다.
사실 이 책의 궁극적인 목표는 뱃살을 빼는 것뿐 아니라, 건강한 몸을 만들고 꾸준히 관리하는 데 있다. 이를 위해 무엇을 얼마나 먹어야 하는지 ‘한 끼 식사의 원칙’을 제공한다. 또한 만일 당신이 대사증후군의 위험에 놓여 있거나 대사질환 예방책을 찾는다면 <샐러드 식판식>은 지금 당장 적용 및 실천 가능한 식단 가이드북으로 충분할 것이다.
‘하루 중 한 끼’만이라도 건강한 식단 교정을 실천하자는 <샐러드 식판식>은 무리한 목표를 설정하거나 화려한 레시피를 따라 하라고 강요하지 않는다. 누구든 자신에게 맞는 가장 현실적인 식단을 찾기 위해 이 책에서 제시한 내용과 레시피를 응용 및 활용하기 바란다. 평생 실천 가능한 나만의 건강 식단을 완성할 수 있을 것이다.
대사증후군 걱정 없는 체중 관리 식단
오늘도 1일 1식 샐러드만 먹는다면!
다이어트의 원칙에도 유행이 있다고 합니다. 그중 1일 1식은 가장 핫한 다이어트 노하우로 자리 잡았습니다. 하지만 어떤가요? 혹시 요요의 늪에 빠지지는 않았나요? 사실 아무리 효과가 좋아도 1일 1식을 오랜 기간 꾸준히 유지하기란 쉽지 않습니다. 또 어떻게 매끼 샐러드만 먹나요? 그래서 많은 전문가들은 1일 1식보다는 하루 세 끼 적정량으로 골고루 먹으라고 권합니다. 오늘도 1일 1식 샐러드만 먹는 이들에게 〈샐러드 식판식〉은 하루 세 끼 중 ‘한 끼만이라도 제대로 밥 먹는 길’을 제시합니다. 이는 뱃살을 줄이고 건강을 관리하는 식단을 실천할 수 있는 길이기도 합니다.
체중 감량에 성공한 사람이 부럽다면!
유명 셀럽들이 단기간에 빠른 속도로 체중 감량에 성공한 소식을 들으면 은근 부럽고 때로는 스트레스로 다가오기까지 합니다. 그들은 어떤 노하우로 짧은 기간에 날씬해졌을까 몹시 궁금해하다가 구체적인 방법을 알아내 따라 하기도 합니다. 그런데 어렵게 알아낸 비법 식단은 일반인이 실천하기 너무 힘들거나 건강에 주의를 기울여야 하는 극단적인 방법을 때가 많습니다. 한두 번은 어떻게 시도해 볼 수 있을지 몰라도 오랜 기간 계속해서 유지하려면 초인적인 인내심을 요구하지요. 세상에는 맛있는 음식이 너무 많으니까요. 〈샐러드 식판식〉은 체중 감량에 성공한 이들이 부러운 당신에게 ‘가장 현실적인 식단 교정의 원칙’을 제시합니다.
뱃살 걱정에 밥 한 그릇 편하게 먹지 못한다면!
혹시 살이 찔까봐 곡기를 끊었나요? 밥에는 식이섬유소, 미네랄, 비타민, 단백질 등 몸에 유익한 영양소가 들어 있어요. 물론 어떤 곡물로 밥을 짓는가에 따라 다르지만, 적어도 밥 한 그릇이 살찌는 주범으로 치부되어서는 안 될 것입니다. 밥 앞에서 혼란과 갈등으로 주저하는 당신에게 〈샐러드 식판식〉은 다이어트 우군으로서 식이섬유소의 무한한 능력을 알게 합니다.
