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동물과 인간생활-제3판

동물과 인간생활-제3판

  • 강만종 ,김민석 ,김성학 ,김태환 ,선상수 ,오세종 ,윤진현 ,이지웅
  • |
  • 전남대학교출판문화원
  • |
  • 2021-02-26 출간
  • |
  • 268페이지
  • |
  • 188 X 257 mm
  • |
  • ISBN 9788968498060
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목차


제1편 동물과 인간의 레져스포츠 생활 / 11
제1장 레저스포츠(Leisure sports)와 동물 / 13
1. 승마 / 13
2. 말의 품종 / 25
3. 개썰매 경주 / 32
제2장 애완동물의 종류와 품종 / 35
1. 개 / 35
2. 고양이 / 48
3. 관상어류 / 62
제3장 애완동물의 훈련과 관리 / 68
1. 개 / 68
2. 고양이 / 74
3. 토끼 / 78
4. 햄스터(Hamster) / 81
5. 슈가 글라이더 / 84
6. 양서류 및 파충류 / 85
7. 관상어류 / 87
8. 관상조류 / 90
제4장 동물과 놀이오락 문화 / 93
1. 경견(Hound Racing) / 95
2. 개싸움(Dog fighting) / 96
3. 소싸움(斗牛) / 97
4. 투우(鬪牛, corrida de toros) / 100
5. 폴로(Polo) / 102
6. 닭싸움 / 104

제2편 동물 생명공학 / 105
제5장 동물생명공학 / 107
1. 서론 / 107
2. 동물생명공학 발달 / 109
3. 생명현상을 지배하는 유전자 / 113
4. 동물생명공학에 이용되는 기술 / 124
5. 형질전환과 동물복제 / 134
6. 동물생명공학의 발전 방향과 전망 / 142
7. 동물생명공학과 윤리적인 문제 / 144

제3편 동물자원을 이용한 가공식품생산 / 149
제6장 동물을 이용한 식품생산 / 151
1. 동물성 식품이란? / 151
2. 식육과 육제품 / 157
3. 우유와 유제품 / 173
4. 계란 및 계란 가공품 / 189

제4편 동물보호와 생활환경 / 195
제7장 동물 생활환경 보호 / 197
1. 지구환경문제 / 197
2. 동물생활환경과 생태계 / 203
3. 동물생활환경과 서식지 / 206
4. 생물종 다양성과 인간의 생활환경 / 209
제8장 보호해야 할 동물 / 213
1. 실태 / 213
2. 현황 / 214
3. 보호해야 할 동물종 / 215
제9장 보호와 대책 / 236
1. 동물서식지 보호 / 236
2. 생태계 보호 / 237
3. 야생동물의 보호와 증식 / 239
4. 천연기념물 지정 및 보호 / 241
5. 환경영향평가제도 / 246
6. 생태계변화관찰제도 / 247
제10장 동물의 권리와 복지 / 248
1. 농장동물의 생산성과 복지 / 248
2. 반려동물의 현실과 복지 / 253
3. 실험동물의 복지 / 258

참고문헌 / 263

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