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김수미의 이유식의 품격
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김수미의 이유식의 품격

  • 김수미
  • |
  • 용감한 까치
  • |
  • 2021-02-15 출간
  • |
  • 532페이지
  • |
  • 188 X 240 mm
  • |
  • ISBN 9791197196942
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평




〈김수미의 이유식의 품격〉만의 특징!
1. 28주(7개월) 이유식 식단표 전격 공개
손녀 조이를 위해 할머니 김수미가 직접 연구한 28주간의 초기ㆍ중기ㆍ후기 식단표와 완료기에 아이들이 특히 잘 먹는 ‘이유식 베스트 11’을 공개합니다. 엄마들이 처음 이유식을 시작하면서 가장 많이 고민하는 재료 적응 순서와 배합 문제. 어떤 재료를 먼저 선택해야 하고, 또 언제 새로운 재료를 시도하면 좋은지 이제 고민하지 마세요. 표로 깔끔하게 정리된 식단표를 보고 그대로 따라 만들기만 하면 이유식 원리에 대해 어렵게 공부하지 않아도 아이에게 필요한 영양을 충분히 공급해줄 수 있습니다.

2. 한 시간 만에 만드는 일주일치 이유식
딱 한 시간이면 일주일치 이유식을 만들 수 있는 ‘한 시간 안에 만드는 일주일 이유식 따라하기’ 과정을 담았습니다. 초기부터 중기, 후기까지 점점 기간이 지날수록 아이가 하루 동안 먹는 이유식의 횟수는 증가하고, 일주일 동안 만들어야 하는 이유식들도 늘게 됩니다. 이에 엄마의 요리 비법과 부엌 동선 노하우를 담은 ‘따라하기 표’를 만들어 수미 엄마를 따라하다 보면 일주일치 이유식을 한 시간 만에 만들 수 있도록 하였습니다. 일요일에 미리 만들어 놓은 뒤, 그때그때 꺼내어 데워 먹여 보세요. 엄마의 평일이 여유로워집니다.

3. 단계별로 차근차근 배우는 이유식 레시피
의사 선생님과 영양사 선생님에게 수미 엄마가 물어물어 완성한 이유식 레시피들을 소개합니다. 수십 년 전에 아들에게 직접 해줬던 이유식 레시피에 현대 의학과 영양 정보를 조합해 손녀에게 영양이 제대로 그리고 충분히 공급될 수 있도록 하나하나 연구하며 만든 레시피들은 몸속 단백질과 철분이 고갈되기 시작하는 아이들이 필요한 영양소들을 섭취하고 건강하게 성장할 수 있도록 도와줍니다. 이제 많고 많은 레시피들 속에서 고민하지 마세요. 단계별로 매주 새롭게 배우는 레시피들을 만들어 보면서 차근차근 나만의 레시피들을 쌓아보세요.

4. 초기부터 후기까지, 주별 어른반찬 레시피 수록
이제 이유식 만드는 날을 엄마아빠 파티하는 날로 만들어 보세요. 이유식을 만들고 남은 재료들로 간단하지만 맛있는 어른 반찬들을 만들 수 있습니다. 어른들을 위한 요리를 이유식 식단표에 함께 넣어놓은 것은 물론, 주별 이유식 레시피 바로 뒤에 어른 요리 레시피를 함께 구성해 책의 앞뒤를 오가며 힘들게 찾지 않아도 바로바로 그 주에 만들 수 있는 요리 레시피를 확인할 수 있습니다. 수미 엄마의 손맛이 담긴 집밥 반찬부터 김수미만이 만들 수 있는 간단요리들의 레시피들을 가득 담았습니다.

5. 아이 육아에 꼭 필요한 할머니의 잔소리
아직 어린 우리 아이를 더욱 건강하게 키우려면 엄마가 꼭 알아야 하는 것들이 많습니다. 친정 엄마가 딸을 생각하는 마음으로, 며느리에게 하나라도 더 알려주고 싶은 마음으로 초보 엄마를 위한 육아팁을 가득 담았습니다. 아들딸을 키워내고 이제 손녀가 크는 모습까지 지켜보는 국민엄마 김수미만의 육아에 대한 생각과 노하우를 최대한 많이 담으려고 노력했습니다. 여기에, 아들을 키웠을 때보다 손녀를 키우는 지금이 더 조심스럽다는 수미 할머니가 의사 선생님과 영양사 선생님에게 물어본 아이 발달과 육아에 대한 의학ㆍ영양 지식까지 꼼꼼하게 담아, 초보 엄마는 물론 다둥이 엄마까지 육아에 필요한 기초지식을 쌓을 수 있도록 하였습니다.


목차


들어가기 전에
다시 쓰는 이유식 일기 〈최연소 스승님〉
이유식 기초 상식
이유식은 언제 시작하면 좋을까?
초기 이유식 기초 상식
중기 이유식 기초 상식
후기 이유식 기초 상식
이유식 중요 체크
이유식 하면서 흔히 겪는 아이 증상
알레르기와 이유식
한눈에 보는 이유식 캘린더
시기별 이유식 비교
한눈에 보는 이유식 식단
수미 엄마와 함께 준비하는 이유식
재료 준비
조리 도구 준비
기초 육수 준비
삐뽀삐뽀! 아이가 아파요, 이유식 119

▶ PART 1 이유식의 시작 -
꿀꺽 시이즌 〈초기〉
■엄마의 스피드 레슨
초기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
초기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
초기 이유식 조리 포인트
■1주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■2주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리



■3주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■4주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■5주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■6주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■7주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■8주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리

▶ PART 2 이유식 적응기 -
오물오물 시이즌 〈중기〉
■엄마의 스피드 레슨
중기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
중기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
중기 이유식 조리 포인트
■1주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■2주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■3주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■4주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■5주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■6주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■7주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■8주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리

▶ PART 3 이유식 정복기 -
집중 시이즌 〈후기〉
■엄마의 스피드 레슨
후기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
후기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
후기 이유식 조리 포인트
■1주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■2주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■3주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■4주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■5주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■6주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■7주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■8주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
이번 주 새롭게 배우는 이유식
이번 주 파티 요리
■9주차 이유식
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1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
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■10주차 이유식
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1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
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이번 주 파티 요리
■11주차 이유식
일주일 장바구니
1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
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이번 주 파티 요리
■12주차 이유식
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▶ PART 4 이유식 완성기 -
완성 시이즌 〈완료기〉
■엄마의 스피드 레슨
완료기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
완료기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
완료기 이유식 조리 포인트
■완료기 이유식 베스트 11
갈비찜
감자볶음
달걀된장국
동그랑땡
두부시금치무침
떡갈비
숙주대파나물무침
아욱배춧국
애호박양파볶음
채소전
프렌치토스트

▶ PART 5 이유식 간식 - 냠냠 스페셜
감자매시
고구매시
단호박매시
으깬밤
바나나요구르트
사과주스
사과조림
두유푸딩

도서소개


 

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