한국산업인력관리공단에서 실시하는 제과.제빵기능사 시험에 대비하여 NCS 기반의 새로운 출제기준에 맞추고, 최근 법령을 반영하여 “기분파 제과제빵기능사(통합본)” 도서를 출간하였습니다.
이 책은 수험생들이 쉽고 자연스럽게 지식을 습득하여 시험에 합격할 수 있도록 지난 15년간의 기출문제를 완벽히 분석하여 핵심이론을 재구성하였으며, 이론에 따른 기출문제를 수록하여 이론을 공부하고 바로 문제를 풀면서 문제의 유형과 지식을 습득할 수 있도록 하였습니다. 또한 제과와 제빵 상시대비 복원문제 모의고사를 각각 5회분씩 수록하여 제과기능사 및 제빵기능사를 각각 준비할 수 있도록 구성하였습니다. 또한 수록된 거의 모든 문제에 자세하고 친절한 해설을 수록하여 수험생들의 수고를 덜 수 있도록 하였습니다.
기분파 제과제빵기능사 필기(통합본) 책으로 공부한 수험생들은 무난히 합격의 기쁨을 누릴 수 있을 것입니다.
(기분파) 기출문제만 분석하고 파악해도 반드시 합격한다!
※ 제과제빵기능사 필기 책 특징 - 한국산업인력공단 주관. 수험생의 마음으로 정성껏 만들었습니다.
제과제빵기능사 필기 시험을 준비하는 이들을 위한 에듀웨이의 아주 특별한 제안
첫째, 제과제빵의 기본 원리부터 이해한다.
제과 제빵에 사용되는 재료부터 제과법, 제빵법 등을 순서대로 차근차근 이해할 수 있도록 구성하였습니다.
기출문제를 중심으로 내용을 정리하였으며, 어려울 수도 있는 용어에 대한 해설 및 추가 설명, 관련 삽화를 수록하여 최대한 이해가 쉽도록 개념 설명 및 상세한 해설을 첨부하였습니다.
둘째, 기출문제를 알면 합격이 보인다!
자격시험 필기시험 준비를 위해 가장 먼저 해야 할 일은 과거에 어떤 문제들이 시험에 출제되었는지를 파악하는 일입니다. 기능사 시험은 문제 중 80% 이상이 기출문제에서 반복적으로 출제되고 있습니다. 『기분파 제과제빵기능사 필기』 교재는 최근 15년 이상의 기출문제를 완벽하게 정리·분석하여 핵심이론을 재구성하였으며, 대부분의 기출문제를 검토하여 쉽게 출제빈도 및 출제유형을 파악할 수 있도록 하였습니다.
셋째, 꼼꼼한 이론 설명과 각종 학습장치로 무장하다!
단순히 이론 내용을 요약한 것이 아니라 체계적이고 가독성을 높인 구성, 최대한 단문 형태의 정리, 표를 이용한 쉬운 정리 등 내용을 한 눈에 파악할 수 있도록 구성하였으며, 학습에 유용한 팁과 내용정리, 비교, 용어해설, 반드시 숙지해야 할 부분의 밑줄 체크 등 학습에 도움이 될 수 있도록 구성하였습니다.
넷째, 많이 출제되는 부분을 집중 공략하자!
제과제빵 기능사 필기시험의 출제 문항 수를 각 과목마다 수록하였고, 과목 안의 섹션마다 출제되는 문항 수를 적시하여 출제비율이 높은 과목에 좀 더 집중할 수 있는 정보를 제공합니다.
다섯째, Take-Out! 시험에 자주 나오는 쪽집게 160선으로 정리하자!
이론을 다시 정리하고 싶을 때, 시험 전 정리가 필요할 때, 언제 어디서나 시간이 되는대로 볼 수 있는 “시험에 자주 나오는 쪽집게 160선”을 구성하였습니다.
여섯째, 학습효과의 극대화를 위한 오프라인 지원!
에듀웨이 수험서는 단순히 책 한권을 만드는 것이 목적이 아닙니다. 이해를 돕기 위한 각종 자료를 수시로 업데이트 할 예정이며, 학습 내용 중 어렵게 느끼는 부분, 책의 오류나 오답, 학습방법 등 다양한 궁금점이 있다면 에듀웨이 카페(
www.eduway.net - 포털사이트에서 ‘에듀웨이’로 검색)에 들어오십시오. 해당 전문편집위원이 빠른 시일 내에 피드백을 드리도록 하겠습니다.
