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꼼꼼요리백과

꼼꼼요리백과

  • 학원문화사 편집부
  • |
  • 학원문화사
  • |
  • 2014-09-20 출간
  • |
  • 390페이지
  • |
  • ISBN 9788919205679
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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목차

PART 01 밥 죽 면
PART 02 국 찌개 전골
PART 03 매일반찬 야채요리 고기요리 생선 해물요리 기타 간편요리
PART 04 빵 과자 간식 후식
PART 05 요리 장식 조리도구 양념 소스 장보기 주방관리

도서소개

『꼼꼼요리백과』는 헷갈리는 요리 궁금증 400가지를 풀어낸 책이다. 요리하다 부딪히는 크고 작은 문제들을 명쾌하게 해결해준다. 밥, 국, 면, 후식 등 각 요리마다 꼭 알아야 할 상식이나 정보도 담고 있다. 마지막 장에는 각종 요리 상식과 재료 고르는 법, 조미료 사용법이나 멋과 분위기 있는

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