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제3의 녹색혁명

제3의 녹색혁명

  • 이효원
  • |
  • 에피스테메
  • |
  • 2020-06-30 출간
  • |
  • 240페이지
  • |
  • 152 X 225 mm
  • |
  • ISBN 9788920005893
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출판사서평




제1의 녹색혁명은 생산량의 절대적 증산이 목표였고, 제2의 녹색혁명은 작물 및 노동생산성을 높이는 영농에 초점이 맞추어져 있다. 그리하여 농약, 수리시설을 기반으로 한 생산량 증대를 거쳐 유전자의 변형을 통해 새로운 작물을 육종하는데 힘을 기울여 왔다. 이 책은 제3의 녹색혁명, 소비자혁명이 필요한 배경을 이해하기 위해 1차, 2차 녹색혁명과 관련한 다양한 이슈부터 설명하고 있다. 옥수수, 밀, 벼 등의 구체적인 작물육종과 동아시아의 상황, 유전자에 관한 기본적인 설명부터 유전자 재조합에 따른 작물개량, 유전자 변형 농산물에 대한 논쟁에 이르기까지 다양한 문제들을 이해하고 난 후, 합리적 소비인 녹색소비를 통해서 식량문제를 해결할 수 있다는 저자의 제3의 녹색혁명, 소비자혁명에 대해 공감할 수 있게 된다.


목차


제1의 녹색혁명, 증산혁명
들어가기
1.1. 녹색
1.2. 혁명
1.3. 녹색혁명
1.4. 제1의 녹색혁명과 작물육종
1.5. 녹색혁명 시 동아시아의 상황
1.6. 제1의 녹색혁명 효과
1.7. 제1의 녹색혁명과 경제

제2의 녹색혁명, 유전자혁명
들어가기
2.1. 유전자
2.2. 멘델 전후 유전자 연구
2.3. 20세기 전반의 유전물질 탐구
2.4. 유전자, 단백질 설계도
2.5. 유전자 재조합에 따른 작물개량
2.6. 유전자 변형 작물의 탄생
2.7. 유전자 변형 농산물에 대한 논쟁

제3의 녹색혁명,소비자혁명
들어가기
3.1. 제3의 길을 위하여
3.2. 인구와 식량
3.3. 미래의 소요 곡물량
3.4. 제3의 녹색혁명
3.5. 맺음말

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