의학과 과학의 눈으로 본 차의 명암과 진실

색향미촉청의 5요소로 이루어진 차는 몸과 마음을 치유하는 최고의 음료로 알려졌다. 많은 사람들이 오늘도 차를 마시며 그 매력에 빠져들고 있다. 하지만 가짜 보이차, 녹차의 위장기능 장애 여부, 차의 항산화 작용과 체중 감량 효과 등을 두고 논란도 끊이지 않는다. 지나친 상업화와 차 기능의 과대포장을 걱정하는 목소리도 높다. 이런 혼란은 장기적으로 차의 대중화를 가로막고 차 산업과 문화의 퇴보를 부추긴다. 차에 빠진 의사 유영현이 차의 과학과 미신을 정밀하게 구분하여 잘못 알려진 상식에 메스를 가한다. 차 본연의 순기능을 전파하고, 역기능을 걱정하는 그의 이색적인 다담은 차 전문가는 물론 차를 좋아하는 모든 사람들에게 반드시 필요한 상식과 논리를 전달한다.