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요리책의 오스카상 

Gourmand World Cookbook Awards 대상을 받은 

 일본의 저명한 요리연구가 구리하라 하루미가 

NHK TV 「오늘의 요리」에서 소개한 가정식 인기메뉴 104가지를 소개. 

“계속 만들어서, 이 맛이 되었습니다.”

구리하라 하루미가 밝히는 요리비결은

「더 맛있게 할 수 있지 않을까?」를 생각하면서 반복해서 만드는 것.

하나의 요리를 몇 번이고 계속 만들다 보면 새로운 발견이 있고, 

같은 메뉴도 「더 쉽게」, 「더 맛있게」 만들 수 있는 맛의 분량과 비법을 알게 된다. 

집밥이기에

 재료도 늘 사용하던 것이고,

방법도 시간이 걸리지 않는 간단한 레시피. 

늘 하는 요리이니

 힘들지 않게 그리고 맛있게! 

맛을 살려주는 소스를 비롯한 104가지 인기메뉴 레시피를 따라 하면서

 냉장고에 늘 있는 평범한 식재료로

 가족 모두 좋아하는 특별한 집밥을 만들어 보자.