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1.‘조리직 실전모의고사(2019)’는 서울시 및 각 시도 교육청에서 선발하는 공개경쟁 9급 조리직 시험대비 모의고사이다.
2. 시험과목은 공개경쟁의 경우는‘국어, 한국사, 위생관계법규’3과목이고 경력경쟁 조리직은‘사회, 위생관계법규’2과목이나 본서에서는 공개경쟁 조리직 시험 대비‘국어, 한국사’2과목으로 구성되어 있다.
3. 15회분 모의고사로 각 과목당 25문항씩 총 750문제를 수록하여 다양한 문제를 접해 볼 수 있도록 하였다.
4. 상세한 해설을 수록하여 이해력을 높일 수 있도록 한 최종 마무리용 실전모의고사이다.
