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임상영양학

임상영양학

  • 임경숙
  • |
  • 교문사
  • |
  • 2019-03-02 출간
  • |
  • 483페이지
  • |
  • 191 X 246 X 23 mm /951g
  • |
  • ISBN 9788936317980
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출판사서평

임상영양학은 질환의 원인과 증상 등 발병과정과 이에 따른 생리적 변화, 생화학적 변화 및 영양소의 대사적 변화를 이해하고, 영양적 치료를 통해 질병의 발병과정 및 치료에 도움을 주고자 하는 학문이다. 본서는 임상영양관리의 기본적인 기술 및 영양지원 원칙을 정리한 것으로, 각종 질환에 대한 병리, 위험요인, 치료 및 영양관리의 핵심 내용을 이해하기 쉽도록 구성하였다. 특히 기본적인 병리 특성 및 영양관리 원칙을 한 눈에 보기 쉽도록 요약하였으며, 영양사 국가면허시험 응시에 필요한 임상영양학 교과내용을 모두 담았다. 

목차


2판 머리말
초판 머리말

01. 임상영양관리의 이해
02. 병원식, 영양지원, 약물과 영양
03. 소화기계 질환
04. 간, 담도계, 췌장질환
05. 당뇨병
06. 심혈관 질환
07. 신장질환
08. 비만과 식사장애
09. 골관절 질환 및 치아 건강
10. 면역질환
11. 암
12. 기타 질환

부록
참고문헌
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