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2019 조리기능사시험 최근 3년간 출제문제 (8절)

2019 조리기능사시험 최근 3년간 출제문제 (8절)

  • 노수정
  • |
  • 크라운출판사
  • |
  • 2019-01-10 출간
  • |
  • 138페이지
  • |
  • 260 X 380 mm
  • |
  • ISBN 9788940629666
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출판사서평

 

 

 

조리기능사 필기시험을 쉽게 준비하는 책!

 

중요한 핵심이론을 요약하여 수록하였고, 시험장에 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 최근 기출문제와 CBT 시험 복원문제를 수록하였다. 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을 수록하였다.

 

• 과년도 출제문제와 2018년 CBT 시험 복원문제 수록!!

• 시험에 계속 반복 출제되는 중요 핵심이론 요약 수록!!

• 출제빈도가 높은 적중출제문제와 정답, 해설을 모두 수록!!

• 최근 출제문제 변경 선유형문제 수록!!


목차


PART 1 필기요점정리

제1장 식품위생 및 법규

제2장 식품학

제3장 조리이론과 원가계산

제4장 공중보건학

PART 2 필기기출문제(2012~2016년)

2012년 10월 20일 기출문제
2013년 1월 27일 기출문제
2013년 4월 14일 기출문제
2013년 7월 21일 기출문제
2014년 1월 26일 기출문제
2014년 4월 6일 기출문제
2014년 10월 12일 기출문제
2015년 1월 25일 기출문제
2015년 4월 21일 기출문제
2015년 10월 10일 기출문제
2016년 1월 24일 기출문제
2016년 4월 2일 기출문제
CBT시험 최신 복원문제 1회
CBT시험 최신 복원문제 2회
CBT시험 최신 복원문제 3회

PART 3 기출문제 정답과 해설

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