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job 나는 제과제빵 회사에서 일할 거야
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job 나는 제과제빵 회사에서 일할 거야

  • Team.신화
  • |
  • 국일아이
  • |
  • 2018-11-23 출간
  • |
  • 172페이지
  • |
  • 준비중
  • |
  • ISBN 9791187007968
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평




미래를 이끌어 갈 인재로 크고 싶은 꿈나무들의 필독서
자유학년제를 위한 미래 교육 《job?》 시리즈
《job?》 시리즈는 교과 과정과 연계된 학습 만화에 직업 체험 워크북을 더한 꿈 탐험 책입니다. 우리 사회에서 중요한 역할을 하는 기관과 그곳에서 일하는 사람들의 직업 이야기를 담고 있습니다. 여러 직업을 만화로 재미있게 알아 가면서 자신의 진로를 탐색하도록 꾸몄습니다. 《job?》 시리즈는 어린이와 청소년들이 자신의 꿈을 찾도록 돕는 안내서입니다. 이 책을 통해 미래를 꿈꾸고 그 꿈을 이룰 수 있을 것입니다. 방송국, 법원, 공항 등 총 34개 기관을 소개하고 4차 산업 혁명 시대를 맞이하여 로봇, 빅데이터, 3D 프린팅 전문가 등 미래를 이끌 직업에 관해 알려 줍니다. 시대는 계속해서 변화하고 있습니다. 10년, 20년 후에는 어떤 직업이 사라지고 또 어떤 직업이 새로 생겨날까요?
미래 유망 직업을 알아보고 꿈을 품고 키울 수 있게 도와주는 《job?》 시리즈는 우리 자녀들이 미래를 선도하고 더 큰 세상을 바라보고 나아가도록 하는 마법과도 같은 책입니다.

34권은 제과제빵과 관련한 이야기예요. 요즘 진로 직업 체험 박람회에 가 보면 제과제빵 체험을 하는 아이들이 눈에 띄어요. 그만큼 제과제빵에 관심이 많다는 의미겠지요. 그리고 외식 문화가 발달하고 커피를 즐기는 문화가 자리 잡으면서 디저트 분야도 활발하게 성장하고 있어요. 제과제빵에 관심이 높아지는 만큼 호텔제과제빵학과, 제과제빵 전문학교 등이 주목받고 있답니다. 제과제빵과 관련한 일은 어떤 것이 있을까요? 그리고 그 일을 하려면 어떤 자질과 노력이 필요할까요?
《job? 나는 제과제빵 회사에서 일할 거야!》는 아픈 엄마에게 맛있는 과자와 빵을 만들어 주려고 제과제빵 동아리에 가입한 동우가 제과제빵 실력자인 발레리와 함께 세계 어린이 제과제빵 명장 콘테스트에 참가하면서 제과제빵과 관련한 직업을 알고 꿈을 키워 나가는 이야기입니다.
동우는 병원에 다녀올 때면 늘 수척해져서 돌아오고 밥도 제대로 못 먹고 눈물만 흘리는 엄마가 걱정이에요. 입맛이 없는 엄마를 위한 과자와 빵을 만들어 드리려고 제과제빵 동아리에 가입하지요. 동아리 교사인 미셸은 동우의 사연을 듣고 감동을 받아요. 그리고 제과제빵에 열정과 소질을 보이는 동우와 자신의 딸, 발레리가 세계 어린이 제과제빵 명장 콘테스트에 출전할 수 있게 도와주지요. 대회를 준비하면서 동우는 제과제빵사와 관련한 여러 직업을 접하고 그 일을 하기 위해 필요한 자질과 능력이 무엇인지 알게 돼요.
예선전에 진출하고 본 대회 자격을 획득하는 동우와 발레리는 강력한 우승 후보인 알랭과 모를랭 남매와 만나게 돼요. 결승에서 아쉽게 준우승하지만 동우와 발레리는 심사위원들의 인정을 받아 한 달 간 프랑스에 있는 유명 제과제빵 학원에서 교육을 받는 기회를 갖게 되지요.
며칠 후, 동우는 자랑스럽게 엄마와 아빠에게 자신이 만든 빵을 대접해요. 고마워하며 맛있게 먹는 엄마에게 동우는 울면서 앞으로 맛있는 음식을 만들어 드릴 테니 제발 아프지 말고 오래 살라고 이야기하지요. 그런데 엄마는 아프긴 누가 아프냐며 뜻밖의 반응을 보여요. 동우의 엄마는 다시 건강을 되찾은 걸까요?

《job? 나는 제과제빵 회사에서 일할 거야!》는 맛과 멋을 살려 각종 빵과 케이크, 파이, 쿠키 등을 만드는 제과제빵사, 설탕 가루를 반죽하여 색을 넣고 모양을 만들어 기념일 케이크, 생활 소품 등을 만드는 슈가크레프터, 다양한 재료를 접목해 자신만의 풍미를 내는 초콜릿을 만드는 쇼콜라티에, 요리에 예술적인 감각을 더할 뿐만 아니라 테이블 공간까지 분위기를 꾸미는 푸드 스타일리스트 등을 재미있고 이해하기 쉽게 소개했어요.
OX 퀴즈, 색칠하기, 미로 찾기 등 재미있는 놀이 요소로 직업을 간접 체험할 수 있는 워크북을 통해 제과제빵 회사에서 일하는 것이 자신의 적성과 흥미에 맞는지 알아볼 수 있어요. 또한 자신이 제과제빵과 관련한 일을 한다면 어떤 분야에서 일하고 싶은지 고민해 보며 미래를 준비하는 힘을 키울 수 있어요. 제과제빵과 관련한 직업을 탐험하러 떠나 볼까요?


목차


1장 제과제빵 동아리에 가입하다
파티시에와 블랑제리
정보 더하기 빵?케이크?쿠키의 어원

2장 초콜릿 장인, 발레리
쇼콜라티에 / 슈가크래프터
정보 더하기 빵의 역사

3장 화려한 디저트의 세계
디저트 전문가 / 글라디쉐
정보 더하기 한국 제과제빵의 발전

4장 신기한 과자 공장
가공식품 개발자 / 기계공학 기술자
정보 더하기 빵과 과자의 분류

5장 알랭과 모를랭의 등장
프랜차이즈 베이커리 / 윈도우 베이커리
정보 더하기 베이킹 도구

6장 보기 좋은 과자가 맛도 좋은 법
푸드 스타일리스트 / 테이블 코디네이터
정보 더하기 꿈을 찾아라

7장 발상의 전환! 건강 디저트
베이킹 마스터 / 케이크 디자이너
정보 더하기 디저트 따라 세계 여행

8장 천재와 개척자의 대결
제과제빵 관련 학과
정보 더하기 샌드위치 만들기
특별 부록 : 직업 탐험 워크북
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