여행의 설렘을 우리 집 식탁에 차리다!

두근두근 홈 푸드 트립

이제 맛집은 여행지를 선택하는 데 있어 필수 요소가 되었다. 많은 사람들이 여행을 계획하면서 ‘미국의 뉴욕을 가면 브런치로 연어베이글샌드위치 정도는 먹어줘야 하고, 스페인에 가면 타파스는 기본으로 먹어봐야 하고, 태국에 가면 길거리에서 팟타야 한 번은 먹어야 한다’고 생각한다. 이처럼 여행 일정을 짜는 데에 중요하게 작용하는 게 음식이며, 나아가 먹고 싶은 음식이나 가보고 싶은 레스토랑 위주로 여행을 계획하기도 한다.

이 책은 여행지에서 먹었던 잊을 수 없는 음식을 집에서도 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있도록 오대양 육대주의 다양한 레시피를 담았다. 이 책을 통해 국내외의 유명한 맛집 메뉴나 현지가 아니면 쉽게 접할 수 없는 로컬 푸드까지 145개의 세계 요리를 만나볼 수 있다. 설레는 마음으로 떠난 여행지의 맛을 우리 집 식탁에서 재현하고 사랑하는 사람들과 나누면서 다시 한 번 추억 속으로 빠져보는 게 어떨까.

이 세상의 모든 음식을 한 권에 담다!

진짜 맛있는 세계 요리 레시피

세상은 넓고 맛있는 음식은 곳곳에 가득하다. 이제는 늘 먹던 음식에서 벗어나 새로운 맛을 도전할 필요가 있다. 이 책은 큰 비용 들여 멀리 가지 않아도 전 세계의 이색적인 음식을 맛볼 수 있도록 대륙별로 나누어 레시피를 담았다. 이름만 들어도 여행의 설렘을 되새겨주는 현지 음식부터 텔레비전, 잡지 등 각종 매체에서 한 번쯤 들어봤을 각국의 유명한 음식까지, 새롭지만 맛있는 세계 요리가 가득하다.

무엇보다 본격적으로 요리에 들어가기 전에 우리에게 다소 낯선 향신료나 소스, 허브에 대한 이해를 돕기 위해 친절한 설명을 담았으며, 요리에 갓 입문했거나 요리가 익숙하지만 더욱 간편한 방법을 찾는 독자들의 편의를 위해 조리 도구에 대한 꿀팁도 실었다.

각 레시피는 현지에서 실제 사용하는 재료나 향신료를 넣어 만들 수 있도록 구성되었다. 다만 재료가 없거나 구하기 힘든 경우를 대비해서 ‘Cook Tip’을 통해 대체 가능한 재료 및 다른 데서 쉽게 찾아볼 수 없는 저자의 시크릿 노하우를 함께 수록했다. 

박소은 

중·고등학교 시절을 영국에서 보내며 바다만 건너면 닿을 수 있는 유럽 내 여러 나라들을 방문하면서 자연스레 세계 각국의 음식을 접하게 됐다. 현지에서 맛봤던 음식들을 간단하고 구하기 쉬운 재료로 하나둘 따라 해보며 블로그에 글을 집필해 3만 명이 넘는 구독자의 사랑을 받는 블로그 운영자가 됐다. 요리를 잘하는 사람부터 못하는 사람까지 모두 간단한 비결로 멋진 요리를 완성시킬 수 있는 레시피와 팁을 연재하고 있다.