버섯종균기능사의 필기부터 실기까지 최신 시험 출제 기준에 부합하여 새롭게 개정하여 내용과 더불어 컬러사진을 넣어 설명함으로써 버섯에 입문하는 초보자부터 전문가에 이르기까지 참고서로 활용하도록 쓰였다. 또한 국가기술자격 시험인 버섯종균기능사 자격증을 취득하는 데 필요한 기초 지식과 2006~2016년까지 기출문제 및 2017년·2018년 CBT 출제 경향을 완벽 분석하여 기출복원문제와 시험에 자주 나오는 핵심문제를 수록하였다. 

•2018년까지의 CBT 출제문제를 완벽 분석한 기출복원문제 및 해설 수록!

•2006~2016년까지 기출문제의 정답 및 해설 수록!

•새롭게 개정된 이론과 실기의 내용 및 컬러사진 수록!

•CBT 출제기준에 맞춘 다양한 문제와 시험에 자주 나오는 핵심문제 수록!

이 책은 버섯종균기능사의 필기부터 실기까지 최신 시험 출제 기준에 부합하여 새롭게 개정하여 내용과 더불어 컬러사진을 넣어 설명함으로써 버섯에 입문하는 초보자부터 전문가에 이르기까지 참고서로 활용하도록 쓰였다. 또한 국가기술자격 시험인 버섯종균기능사 자격증을 취득하는 데 필요한 기초 지식과 2006~2016년까지 기출문제 및 2017년·2018년 CBT 출제 경향을 완벽 분석하여 기출복원문제와 시험에 자주 나오는 핵심문제를 수록하였다.

총 4개의 파트로 구성된 이 책은 먼저 제1부에서는 이론으로 버섯의 생물학적 이해와 분류체계, 종류, 품종, 종균 제조, 원균 배양, 접종, 재배, 관리, 병해충, 종균에 관한 법령 등을 담았으며 제2부는 실기(작업형)로 버섯종균 제조에 필요한 내용을 알기 쉽게 컬러사진과 함께 수록하였으며 일반 실험의 실험기구 명칭 및 사용법, 실험기구 살균법, 배지 제조법, 균의 순수분리, 접종 및 배양법, 배지의 살균에 대한 내용을 담고 있으며 최근 시험에 출제되는 버섯 사진 등을 담아 최근 시험 출제 경향에 맞도록 수록하였다. 제3부는 2006년부터 2016년까지의 기출문제와 해답 및 해설을 담았다. 제4부는 2019년 시험을 대비하여 2018년까지의 CBT 기출문제 경향을 완벽 분석하여 적중률이 높은 복원문제와 해설을 담았으며 시험에 자주 나오는 핵심문제를 담았다. 3부 기출문제, 4부 최신기출복원문제까지 많은 문제를 담아 최근 CBT 출제기준에 부합되도록 다양한 문제를 접할 수 있도록 하였으며 이 책 한권으로 수험생들 스스로가 독학만으로 충분히 버섯종균기능사 필기·실기시험에 합격할 수 있도록 서술하였다.