유튜브 총 조회수 5000만회, 인기 메뉴 수록
유튜브 채널에 올린 에모조와의 감각적인 영상과 자세한 요리 방법 등이 큰 인기를 얻으면서 총 조회수 5000만회, 단일 조회수 380만회(2018년 7월 현재)를 기록했습니다. <누구나 쉽게 성공하는 홈베이킹>은 에모조와가 유튜브와 블로그를 통해 소개한 인기 메뉴와 신메뉴를 최초로 공개합니다. 홈베이킹이 서툴거나 헷갈리는 경우에는 에모자와의 영상을 함께 봐주세요. 더욱 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.
www.youtube.com/user/emojoie
인기 스위트 메뉴만을 소개
오븐이 있다면 자주 만들게 되는 뉴욕치즈케이크, 레어치즈케이크, 수플레치즈케이크부터 오븐 없이 만드는 크렘브륄레, 코코넛판나코타와 같은 달콤한 디저트까지 가장 대중적인 메뉴를 담았습니다. 초보들도 쉽게 만들 수 있는 치즈케이크, 초콜릿케이크, 쿠키와 함께 마카롱, 슈크림, 밀푀유, 가토인비저블 등 중급, 고급자를 위한 디저트 메뉴도 가득합니다. 실패를 거듭하며 완성한 레시피, 자세한 과정컷 등을 수록해 정통 프랑스식 디저트와 인기 베이커리 메뉴를 초보자도 전문가 못지않게 근사하게 완성할 수 있습니다.
홈베이킹을 위한 최고의 교과서
홈베이킹을 할 때 기본이 되는 준비와 계량, 오븐의 기능별 사용법, 재료와 도구에 대해 자세히 소개하여 베이킹을 할 때 실패하지 않게 도와줍니다.
또한 저자가 블로그와 유튜브 채널을 운영하며 미처 담지 못했던 이야기나 과정컷, 전문가에게 수업을 받지 않으면 알기 힘든 팁을 수록했습니다. 특히 초보자가 실수하기 쉬운 부분과 성공을 위한 포인트 등도 자세하고 친절하게 알려드립니다. 저자가 선배 셰프들에게 전수받은 노하우는 베이킹을 처음 시작하는 초보부터 정통 디저트를 제대로 만들고 싶은 중급자까지 모두에게 좋은 지침서가 될 것입니다.
