장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

홈푸드 다이어트

홈푸드 다이어트 영양사 Stephanie의 맛있게 배부른 다이어트 레시피

  • StephanieLEE
  • |
  • 팬덤북스
  • |
  • 2018-08-01 출간
  • |
  • 176페이지
  • |
  • 170 X 225 mm
  • |
  • ISBN 9791161690520
판매가

11,200원

즉시할인가

10,080

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
10,080

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

출판사서평




체중 감량에 가장 효과적인 다이어트는?
“지금 당장 시작할 수 있는 다이어트!”
_흔한 재료로 누구나 손쉽게 시작하는 ‘홈푸드 DIET"

‘맛있는 것을 먹는 것도 아닌데, 식비는 왜 이렇게 많이 드는지……’, ‘그냥 냉장고에 있는 것 대충 갈아 먹고 말면 안 되나?’ 다이어터라면 누구나 한 번쯤 해 봤을 생각이다. 치고 올라오는 식욕을 억제하는 것도 모자라 다이어트에 좋다는 재료를 비싼 돈 주고 사다가 생소한 조리법까지 익혀 한 상 차려 내려니 매 끼니 때마다 전쟁을 방불케 한다.
《홈푸드 다이어트》는 저비용, 고효율 다이어트를 지향한다. 3일만 먹고 나면 불꽃처럼 타오르던 다이어트의 의지가 사그라드는 극단적인 식단 대신 지금 당장 시작할 수 있는 ‘홈푸드 식단’이 주제별로 알차게 수록되어 있다. 단순히 저칼로리, 저당, 저염식만 강조하는 것이 아니라, 근본적인 문제 식습관을 개선할 수 있는 영양학적 지식이 들어 있어 다이어트와 이너 뷰티, 두 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있다.

작심삼일의 ‘극단적인 식단’→ 요요+다이어트의 무한 반복
지속 가능한 ‘홈푸드 식단’→ 체중 감량+문제 식습관 완벽 개조+이너 뷰티

변화는 좋은 습관을 들였을 때보다 나쁜 습관을 버렸을 때 더 크게 나타난다. 다이어트도 마찬가지다. 흔히들 다이어트를 시작하면 운동법부터 시작해 식이 조절까지 철저하게 통제하려 하는데, 이처럼 무리한 계획은 ‘중도 포기’로 이어질 뿐이다. ‘매일 소주를 한 병씩 마시던 사람이 다이어트를 결심했다면 그는 삼시 세끼 샐러드를 먹을 것이 아니라 술을 끊어야‘ 하고, ’틈만 나면 간식을 먹던 사람이라면 트레드밀 위에서 매일 한 시간씩 뛰는 게 아니라. 간식을 통제하는 힘을 길러야‘ 하는 것도 바로 그런 이유에서다.
《홈푸드 다이어트》는 기존 다이어트와는 관점부터 다르다. 좋은 습관을 들이는 기 위해 ‘무언가를 더 해야 한다’가 아닌 체중 감량에 방해되는 요인들을 ‘하나씩 줄여가야 한다’고 말한다. 사람이 하루아침에 바뀌지 않듯 우리 몸도 마찬가지다. ‘다이어트를 하자!’라고 머리가 결심했어도 몸은 아직 그 사실을 받아들이지 못했다. 그렇기 때문에 몸의 변화 속도를 고려하지 않은 급격한 다이어트는 그만두었을 때 금세 체중이 돌아올 수밖에 없다. 목적이 ‘일단 빼고 보자’라면 상관없지만, 다이어트에 마침표를 찍기 원한다면 몸의 변화 속도에 맞춰 단계별 접근이 필요하다. 다이어트의 완전한 성공, 즉 요요 없는 다이어트는 ‘결심’이 아닌 ‘유지’에 달려 있으며 몸의 변화에 맞춰 나쁜 습관을 하나씩 버릴 때, 비로소 다이어트에 마침표를 찍게 된다.

다이어트는 ‘결심’이 아닌 ‘유지’
책은 크게 ‘4단계’로 구성되어 있다.
‘STEP 1. 문제 식습관 테스트’는 ‘식습관 교정’을 위한 첫 번째 단계로, 문제별 테스트를 통해 어떤 습관을 교정해야 하는지 점검할 수 있다.
‘STEP 2. 다이어터 1일 영양소 권장 섭취량 계산’을 통해 하루에 몇 칼로리를 섭취하는 것이 바람직한 지, 탄수화물, 단백질, 지방의 비율은 어떻게 해야 하는지 등 전문 영양사처럼 내 몸에 맞는 영양소 권장 섭취량을 계산해 볼 수 있다.
‘STEP 3. 홈푸드 다이어트 레시피’는 식습관 교정의 실전 내용으로 간단하고 가벼운 ‘주스&셰이크’부터 마음 편히 먹는 ‘다이어트 간식’까지, 집에서 흔히 볼 수 있는 식재료로 만들 수 있는 더 건강하고 맛있어진 다이어트 식단이 담겨 있다.
‘STEP 4. 다이어트 상담소+다이어트 talk talk’에는 다이어터를 위한 식재료 관리법부터 조리법 등 다양한 다이어트 상식이 친절하게 소개되어 있다.


목차


PROLOGUE. 요리하는 습관이 다이어트에 좋은 이유

PART 1. 나는 왜 자꾸만 살이 찔까?
문제 식습관 테스트의 필요성
문제 식습관 테스트
다이어터 1일 영양소 권장 섭취량

PART 2. 홈푸드 다이어트 레시피
- 간단하고 가벼운 주스&셰이크
항산화 주스/해장 주스/해독 주스/쾌변 주스/V라인 셰이크/검은콩 셰이크/벌크업 셰이크/포만감 셰이크
- 밥 없이 못 사는 다이어터를 위한 한식 반찬
오징어 강된장/통마늘 골뱅이 볶음/닭가슴살 카레 볶음/모듬 콩자반/닭가슴살냉채/반숙 계란 장조림/건새우와 아스파라거스/멸치 아몬드 볶음/곤약 어묵 볶음/꽈리고추 오징어 볶음
- 자취생을 위한 일품 요리
두부 스크램블 에그/어묵 버섯 볶음면/닭가슴살 계란 덮밥/토마토 고추참치 비빔밥/간장 계란밥/콘 소시지 볶음밥/브로콜리와 닭고기 찜/맑은 돼지 김치 볶음/참치 야채죽/굴 미역죽
- 밖에서 식사해야 할 때 도시락
닭가슴살 샐러드/콥 샐러드/연어 통밀 샌드위치/오이 게살 주먹밥/매콤 닭가슴살 주먹밥/돼지고기 청경채 덮밥/콩나물 불고기 덮밥/두부 유부 초밥/우렁 버섯전&뿌리채소/새우오징어 덮밥
- 특별한 날을 위한 매력적인 요리
토마토 해물 볶음밥/갈릭 소스 찹스테이크/소고기 샤브샤브/소불고기 버거/해산물 오일파스타/새우 잔치 국수/닭고기 월남 쌈/양배추 만두/베이글 칩 단호박/연어 오이 롤
- Alice 영양사의 마음 편히 먹는 다이어트 간식
치아시드 초코 볼/고구마 브라우니/수제 오트밀 견과류 바/두부 디핑 소스/토마토 처트니

저자소개

저자: 스테파니 리

이화여자대학교에서 식품 영양학을 공부한 후 피트니스 센터에서 식이 조절 관리 영양사로 일하기 시작했다. NAVER ‘포스트’ 다이어트 분야의 스타 에디터로 [나는 영양사다, 피트니스 센터에서 일하는]을 연재하고 있다. 딱딱하고 뻔할 수 있는 다이어트 관련 상식을 재미있고 동기 부여 확실한 콘텐츠로 만들어 많은 다이어터들의 공감을 얻고 있다.

거식증에 걸릴 정도로 체중에 연연하는 사람, 주변의 차가운 시선에 못 이겨 다이어트를 결심한 사람, 살찐 몸 때문에 자살하고 싶었던 사람, 본인의 리즈 시절을 되돌리고 싶은 사람 등 살에 얽힌 다양한 사연을 가진 이들과 만나며 이론에만 충실한 책이 아닌 마음까지 건강해지는 책을 쓰고 싶었다. 《진짜 다이어트는》 무리한 다이어트 대신 꾸준한 식습관 교정으로 몸과 마음을 바르게 하는 이른바 ‘바른 다이어트’를 모토로 쓰였다. 현재 제니스헬스케어에서 다이어트 앱 ‘셀리나’의 식습관 프로그램을 기획하며 양질의 콘텐츠를 개발하는 일을 하고 있다.
NAVER 포스트 : Stephanie LEE
인스타그램 : @stephanie_nutritionist
   

도서소개


 

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.