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카페 시그니처 메뉴 베스트 60

카페 시그니처 메뉴 베스트 60

  • 월간커피앤티
  • |
  • 서울꼬뮨
  • |
  • 2018-06-19 출간
  • |
  • 160페이지
  • |
  • 166 X 211 X 11 mm /380g
  • |
  • ISBN 9791185060163
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목차


04 머리말

Coffee 12
10 커피앤티
12 요조숙녀
14 웨딩마치
16 봄꽃
18 콜드베리커피
20 커피큐브코코넛라떼
22 카페 샤벳크리미
24 더위사냥꾼
26 가을남자의 향기
28 카페 몽블랑
30 커피 마신 국화꽃
32 카페 시트릭브레브

Tea 12
36 뱅쇼티
38 윈터원더랜드
40 그린티러브즈 마시멜로
42 골드바 우롱차
44 비타우롱
46 썸머파티
48 트랜스퍼런트 블루베리
50 로즈마리 레몬피즈
52 라임로즈
54 애플진저
56 말차핫초코
58 마샬라차이 초코구름

Beverage 12
62 감귤초코봉봉
64 망고원더랜드
66 화이트스트로베리드림
68 키바키바주스
70 옐로우 딸기블로썸에이드
72 청자몽주스
74 파란바다 쉐이크
76 파인워터멜론
78 피치레몬에이드
80 시나몬애플티
82 피넛바나나스윗
84 스위트포테이토콘라떼

Dessert 12
88 티라미수
90 홍콩식 스콘
92 호텔식 푸딩
94 통밀 비스코티
96 콘브레드
98 포카치아
100 붓세
102 코코넛 쉬폰케이크
104 살구쿠키
106 오믈렛
108 아몬드 전병
110 스위트 초코쿠키

Brunch 12
114 까르보나라 파스타
116 유자&귤 드레싱 돼지목살 샐러드
118 돼지안심 미트소스 파스타
120 멕시칸 파히타
122 치즈 브루스케타
124 포카치아 샌드위치
126 빠네 크림파스타
128 고르곤졸라 피자
130 콜드치즈 파스타
132 판자넬라 샐러드
134 지중해식 오믈렛
136 고구마&감자 크림스프

[부록]
토종재료로 만드는 퓨전한식브런치 10가지
140 두부겨자스테이크
142 브로콜리찰강정
144 애호박팬케이크
146 산마늘페스토파스타
148 옥수수호두죽
150 곰취수수부리또
152 아이스밀크누들
154 감자팬케이크
156 애플포크
158 라이스김치팬피자

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