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농민과 농업
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농민과 농업

  • 얀다우판더르플루흐
  • |
  • 따비
  • |
  • 2018-05-25 출간
  • |
  • 270페이지
  • |
  • 130 X 189 X 21 mm /305g
  • |
  • ISBN 9788998439484
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평




플루흐는 20세기 초 러시아혁명기의 농학자 차야노프(Chayanov)의 이론을 통해 농민 농업(peasant agriculture)을 설명한다. 플루흐가 주목한 개념은 차야노프가 발견한 ‘농민 농업이 추구하는 균형’이다. 그것은 첫 번째는 ‘노동과 소비의 균형’으로, 먹여야 할 입과 일할 손 사이의 균형을 뜻한다. 두 번째는 ‘만족과 수고의 균형’으로, 소득 증가가 제공하는 추가적인 편익과 총생산을 증대하는 데 필요한 추가적인 노력 사이의 균형을 뜻한다. 이 두 가지 균형을 맞추기 위해 농민 농가는 영농의 규모를 정하고, 적정한 농업 기술을 선택?개발한다. 이처럼 여러 조건을 고려해 균형을 맞추는 농장 조직 계획이 바로 ‘영농의 기예(art of farming)’다.
그런데 차야노프가 이 균형을 발견한 20세기 초의 농업과 오늘날의 농업은 사정이 크게 다르다. 대부분의 농가에서 자급자족이 가능했던 당시에 비해, 지금 농가는 가족의 생계를 위해 필요한 소비재뿐 아니라 영농을 영위하기 위한 종자, 농기계, 비료 등을 모두 시장에 의존해야 한다. 이런 복잡한 상황에서 농가는 노동의 소비의 균형을 산정하는 데 어려움을 겪을 수밖에 없다. 또한 이들 다양한 시장의 배치는 농업을 압박한다. 가령, 상류의 시장은 계속 가격 상승을 강제한다(비용을 증가시킴으로써). 동시에 하류의 시장은 가격 하락 또는 정체의 경향을 지닌다. 게다가 그런 다양한 시장이 점점 더 세계 시장으로 변하고 있다.
플루흐는 ‘재농민화(repeasatization)’, 즉 농민 농업으로 돌아가려는 것이야말로 이런 시장에 대한 저항이라고 주장한다. 플루흐가 든 재농민화의 강력한 사례는 브라질의 ‘무토지농업노동자운동(MST)’과 농생태학운동, 비아캄페시나의 활동 등이다.


목차


ICAS의 ‘농업 변동과 소농 연구 시리즈’에 관해
편집인 서문
옮긴이 서문

1. 농민과 사회 변혁: 분열을 낳는 논쟁거리
농민 이론의 정치적 관련성
농민 농업과 자본주의
차야노프는 어떻게 ‘천재’가 되었는가?
계보도

2. 차야노프가 발견한 두 개의 균형
농민 생산 단위: 무급, 무자본
첫 번째, 노동-소비의 균형
노동-소비 균형과 정치의 연관성
노동-소비 균형과 과학의 연관성
두 번째, 만족과 수고의 균형
‘주관적 평가’에 관해
자기 착취

3. 상호작용하는 더 높은 층위의 균형들
사람과 살아 있는 자연 사이의 균형
생산과 재생산의 균형
내부 자원과 외부 자원의 균형
자율성과 의존성의 균형
규모와 집약도의 균형(그리고 영농 스타일의 출현)
적대적 환경 속에서 진보를 위한 투쟁
종합을 대신하여: 농민 농장
분화에 관한 마지막 메모

4. 보다 넓은 맥락에서 본 농민 농업의 위치
교환이 매개하는 도시-농촌 관계
이주가 매개하는 도시-농촌 관계
영농 대 식품가공 및 마케팅
국가-농민층 관계
농업 성장과 인구 성장의 균형

5. 단위수확량
현재의 노동 주도형 집약화 메커니즘
노동 주도형 집약화의 의미와 범위
노동 주도형 집약화가 차단될 때
무엇이 노동 주도형 집약화를 촉진하는가?
집약화와 농업과학의 역할
농민이 세계를 먹여 살릴 수 있을까?

6. 재농민화
재농민화의 과정과 표현
서유럽의 재농민화: 균형 재설정

용어 해설
참고문헌
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