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행복의 맛 삿포로의 키친

행복의 맛 삿포로의 키친

  • 김윤주
  • |
  • 컬처그라퍼
  • |
  • 2015-07-20 출간
  • |
  • 304페이지
  • |
  • ISBN 9788970598130
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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목차

읽기 전에
맛집 지도
스위츠 숍 지도

내 생애 첫 혼자만의 보금자리, 마루야마

카르타 파코
데스토로이야
니시톤덴도리 수프커리
짬뽕 잇카쿠
토라노코
호토모토

애니버서리
파르몽도르
포르테루게
카페 블루
부오노부오노
모리히코

테츠야
아글리오 1979
마루가메 제면
무기노사토
히리히리

사토 커피
쇼콜라티에 마살라
후르츠케이크 팩토리
라나
미야코시야 커피
홍노모리

코쿠이치방 라멘 미도리야
주엘스 레스토랑
비타
오쿠시바쇼텐
스아게 +
모스버거

샐리즈 컵케이크
카페 블랑
몽쉐어
팡오트라디쇼넬
주엘스 카페
마루야마 팬케이크
수제 빵 앙코트

삿포로 관광의 중심, 삿포로 역-오오도리-스스키노

이치겐
아지노산페이
가라쿠
이에로
모한디시
스키야
요시노야
치로린무라
테바야
호테이

팔롬
벤베야
월드북 카페
민트
르타오

고헤이
라멘 신겐
케야키
호쿠토세이
킨짱
더돈
오우치
커리 디, 사보이
스미야
카루네 아라 그릴리아
소바 히노데

삿포로 스위츠 카페
키노토야
브룩클린 팔러
산마르크 카페
이시야

나니와 카츠동
암마
라멘 요코초
쿠니미츠
반라이켄
라마이
칸쿤
코코로
유우젠
노던테라스
벨포레 히어로

보스턴베이크
오토
랑방
노이몬드 오가닉 카페
우에시마 커피점

아카톤보
교자노오쇼
오엠에스
파나셰
살바토레&바
메디슨맨
카나코의 수프커리 가게
피칸테
시키 하나마루
쿠시도리
토쿠마루

사람이 사는 곳, 나카노시마

에센
카츠토쿠
파스타 가게 피아토
친통켄
히엔
미요시노
스미레
텐지쿠

몽젤리
라베리테
우베르쿠르
다이후쿠도
아리스

카리이치켄
로열 호스트
스타
와라쿠
톳토짱
마츠야
마루하
에조이치

지니어스 덕의 삿포로 탐구생활

01 삿포로에서 집 구하기
02 삿포로 유학생
03 삿포로의 눈 ①
04 타이어 썰매
05 존경어는 어려워
06 다도 수업
07 고기가 먹고 싶어
08 편의점에서 ①
09 편의점에서 ②
10 호로요이를 찾아서
11 스베리코미(미끄러져 넘어짐)
12 성격 나쁜 까마귀
13 택시의 신비
14 중요한 순서
15 눈과 스위츠
16 눈 위에서 끌려가는 것들
17 삿포로의 눈 ②
18 삿포로의 눈 ③
19 지붕 위의 눈
20 모에레누마 공원
21 스키장에서
22 초콜릿 서비스
23 여성의 날
24 여성 한정 셔틀버스
25 꼬치튀김 뷔페
26 과자 가게의 실수
27 일본인의 성격
28 한국인의 발음
29 맥주 천국
30 조잔케이 온천
31 삿포로의 봄

인덱스

도서소개

1년을 통째로 바쳐 유럽을 돌아다니고 10여 년에 걸쳐 일본의 다양한 도시를 방문했던 여행자인 저자가 ‘한번 여기서 살아 보고 싶다’는 생각이 들게 했던 유일한 도시가 바로 삿포로임을 밝힌다. 그래서 그녀는 기어이 집을 싸고 ‘유학이라 쓰고 먹는 여행이라 읽는’ 660일의 여정을 시작한다. 『행복의 맛, 삿포로의 키친』은 엄격한 기준에서 선별된 맛집이나, 고가의 고급스런 음식점에 대한 정보가 아닌 저자의 느리고 소박한 감성이 담긴, 삿포로의 따뜻한 매력을 느낄 수 있는 그런 가게들로 가득 차 있다.
소박하고, 사랑스럽고, 따뜻했던 삿포로의 맛을 그리다

“마음의 상처를 치유하기 위해 삿포로로 먹는 여행을 떠난다”는 말이 있을 만큼, 홋카이도의대표도시 삿포로에는 음식으로 힐링하고 인생의 행복을 만끽할 수 있는 가게들이 많다. 이 책은 주머니 사정 빠듯한 유학생 지니어스 덕이 2년간 삿포로에서 공부하면서 기웃거린 소박하고 맛있는 음식점들의 기억을 그림으로 남긴 행복한 기록이다.
1년을 통째로 바쳐 유럽을 돌아다니고 10여 년에 걸쳐 일본의 다양한 도시를 방문했던 여행자 지니어스 덕에게 ‘한번 여기서 살아 보고 싶다’는 생각이 들게 했던 유일한 도시가 바로 삿포로였다. 1년의 반이 눈이 내리는 도시, 그림 같은 설경과 맛있는 음식, 품질 좋은 유제품으로 만든 스위츠의 천국으로, 그래서 그녀는 기어이 짐을 싸서 떠나고 말았다. 그렇게 ‘유학이라 쓰고 먹는 여행이라 읽는’ 660일의 여정이 시작되었다.
아무리 후진 카메라로 찍어도 디저트 잡지 뺨치는 비주얼을 자랑하는 예쁜 케이크와 한 시즌만 나왔다가 사라지는 ‘한정’ 메뉴가 먹으면 그대로 사라지는 것이 아쉬워 그림으로 그리기 시작했다. 점차 입소문을 듣고 찾아간 맛집은 물론 편의점에서 산 캔맥주까지도 오롯이 그녀의 스케치북에 담겼다.
이 책은 처음부터 끝까지 지니어스 덕이 맛본 가게들에 대해 이야기하지만 맛집 가이드이기보다는, 스토리가 있는 ‘미식견문록’에 가깝다. 즉, 먹을거리라는 한정적인 아이템으로 들여다본 삿포로라는 도시에 관한 애정 가득한 견문록이다. 독자들은 이 책을 통해 엄격한 기준에서 선별된 맛집이나, 고가의 고급스런 음식점에 대한 정보 대신 지니어스 덕이 경험한 느리고, 소박하고, 따뜻한 삿포로의 매력을 발견하게 될 것이다. 별책부록인 컬러링북으로는 책 속에 나온 그림에 직접 색을 칠하며 놀아 볼 수 있다.

예쁜 일러스트와 이야기가 넘치는 삿포로 가게 115

불꽃놀이가 끝난 뒤의 늦은 시간에 좁고 시끌벅적한 가게 안에서 모르는 사람과 나란히 앉아 먹었던 삿포로 라멘, 저녁반찬을 포장해 가는 지니어스 덕의 손에 매번 사탕을 쥐어 주던 집 앞 튀김집 사장님, 다리에 힘이 풀리도록 자전거 여행을 다녀온 뒤 찾아가서 먹었던 수프커리, 입 안에 넣으면 아스라한 향을 남기며 사라지던 달콤한 케이크, 친구들과 함께 펄펄 내리는 함박눈을 맞으며 길가에서 먹던 구운 가리비. 그 모든 추억들이 그녀의 노트에 그림으로 녹아 삿포로가 되었다.
『행복의 맛, 삿포로의 키친』에는 지니어스 덕이 즐겨찾았던 총 115군데의 삿포로 음식점이 등장한다. 그녀가 첫 보금자리를 꾸렸던 ‘마루야마’, 삿포로 관광의 중심지인 ‘삿포로 역-오오도리-스스키노’, 사람 사는 냄새 나는 동네 ‘나카노시마’, 이렇게 세 지역을 중심으로 그 안에 있는 다양한 종류의 맛집을 통해 미식의 도시 삿포로를 돌아보고, 만화로 꾸민 유학생활의 에피소드를 통해 삿포로의 매력을 탐구한다.
일상과 버무려진 음식을 먹는 것만큼이나 그것을 이야기하고 그리는 것도 행복했던 지니어스 덕과 책 속의 장소를 함께 찾는 동안, 독자들 역시 인생의 행복이 먼 곳에 있지 않음을 느낄 수 있는 편안하고 맛있는 시간을 보내게 될 것이다.

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