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모모맘의 어린이 간식
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모모맘의 어린이 간식

  • 정현미
  • |
  • 미호
  • |
  • 2015-08-28 출간
  • |
  • 196페이지
  • |
  • ISBN 9788952774637
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

목차

PROLOGUE
미리 알면 좋은 조리 TIP
아이의 건강을 생각한 재료 TIP

PART 1 영양 만점 어린이 간식

집어 먹기 간편한 픽업 간식
오징어게살볼 / 브로콜리고등어강정꼬치 / 컵파스타샐러드 / 레몬추러스 / 치킨가라아게 / 군만두요거트 / 비엔나가지말이 / 과일햄말이 / 새우춘권스틱 / 어묵고구마김밥

방과 후 출출할 때 간단 간식
햄감자채팬케이크 / 초간단 슬라이스 포테이토칩 / 단호박치킨퀘사디아 / 토르티야칩오이샐러드 / 고구마소시지떡그라탕 / 크로크무슈 / 두부시금치버거 / 감자피자 / 새우마요카나페 / 넛츠떡볶이 / 연어고구마강정 / 새우팝콘 / 조개된장국수 / 단호박수프 / 베이컨마늘파스타

여유 있는 주말에 가족 간식
멜론함박스테이크 / 참치감자바스켓 / 크랜베리치킨그루통샐러드 / 단호박비프그라탕 / 돼지목살구이 월남쌈 / 돈가스샐러드 / 명란크림우동 / 버섯레몬탕수 / 사과조림베이비립 / 오렌지제스트치킨윙 / 콩나물어묵잡채 / 어묵조림실곤약면 / 짜장치킨볶음 / 크림치즈베이글카나페

PART 2 따끈따끈 간식 베이킹

직접 구운 따끈따끈 베이킹
애호박케이크 / 호두크로캉 / 양파체다스콘 / 버섯키쉬 / 에그타르트 / 아몬드플로랑땡 / 호두초코칩쿠키 / 땅콩버터쿠키 / 초코캐슈넛롤쿠키 / 초코컵티라미수 / 파프리카햄머핀 / 채소파운드케이크 / 유자마들렌 / 두유슈크림 / 감자크래커 / 고구마쇼트케이크 / 단호박쿠키 / 코코넛튀일 / 딸기시금치크레페 / 바나나초콜릿머핀 / 통밀깨스틱 / 미숫가루비스코티 / 당근브라우니 / 오레오치즈타르트 / 딸기보틀케이크 / 토마토잼쿠키 / 넛츠버터링쿠키 / 파인애플롤케이크 / 두부검은깨크래커 / 애플판나코타

달달한 건강 음료
바나나요거트 스무디 / 파인애플파프리카 주스 / 청포도 에이드 / 블루베리 스무디

도서소개

『모모맘의 어린이 간식』은 모모맘이 그간의 쿠킹&베이킹 노하우를 모아 맛과 영양을 모두 담은 간식 레시피이다. 아이들의 상황에 맞춘 73가지 레시피는 당근, 시금치, 가지 등 아이들이 안 먹는 채소를 갈고, 자르고, 모양 내 아이들이 좋아할 간식으로 재탄생시키고, 식전에 먹기에 좋은 적당량으로 맞췄다. 영양과 균형, 그리고 맛까지 삼박자를 고루 갖추었으며 화학조미료를 사용하지 않으면서 아이들이 평소 안 먹는 채소를 활용한 이 창의적인 간식 레시피들은 입맛 까다로운 아이들조차 깜빡 속이고 먹이기에 충분하다.
맛과 영양을 한 번에 사로잡은 어린이 간식 레시피!
모모맘이 추천하는 상황별 맞춤 레시피로 간식 고민을 해결하자

출간 의의 및 책 소개

‘오늘은 또 어떤 간식을 주지?’
아이들 음식에 관한 한 엄마들의 고민은 끝이 없다. 유치원에서 돌아와서, 학교 끝나고 학원 갈 때, 주말 내내 집에 있을 때 등등 항상 배가 고픈 성장기 아이들. 그렇다 보니 간식은 선택이 아닌 필수! 하지만 밥도 먹어야 하니 너무 많이 줘도 안 되고, 대충 과자나 과일만 주자니 매일매일 영양도 생각해야 하고……. 밥보다 간식이 더욱 고민인 엄마들을 위해 모모맘이 나섰다!
아이들을 위한 밥상 레시피를 담은 두 권의 책으로 큰 사랑을 받은 모모맘이 그간의 쿠킹&베이킹 노하우를 모아 맛과 영양을 모두 담은 간식 레시피를 소개한다. 화학조미료를 사용하지 않으면서 아이들이 평소 안 먹는 채소를 활용한 이 창의적인 간식 레시피들은 입맛 까다로운 아이들조차 깜빡 속이고 먹이기에 충분하다. 뿐만 아니라 집에서 간편하게 조리할 수 있도록 도와줄 다양한 팁을 제공하여, 엄마표의 정성 가득한 간식을 아이들에게 손쉽게 만들어줄 수 있다.


출판사 서평

식사 땐 영양을 챙기면서 간식은 인스턴트?!
상황별 맞춤 간식 레시피로 고민을 없애고 영양을 더하자!
안 먹는 채소들도 아이가 좋아하는 맛있는 간식으로 변신!
간편 조리팁과 영양만점 재료팁으로 손쉽게 엄마표 간식 완성!

학교를 마치자마자 시간에 쫓겨 학원으로 가는 차 안에서 마트에서 사온 빵을 먹이는 엄마의 심정은 안쓰럽고 미안하다. 유치원에서 돌아와 배고프다고 투정하는 아이에게 과자 한 봉지를 쥐여주며 저녁상을 준비해야 하는 엄마의 마음은 무겁다. 『모모맘의 어린이 간식』은 ‘건강한 간식을 주고 싶다’는 모든 엄마들의 간절한 바람을 담았다.
아이들의 상황에 맞춘 73가지 레시피는 당근, 시금치, 가지 등 아이들이 안 먹는 채소를 갈고, 자르고, 모양 내 아이들이 좋아할 간식으로 재탄생시키고, 식전에 먹기에 좋은 적당량으로 맞췄다. 영양과 균형, 그리고 맛까지 삼박자를 고루 갖춘 것이다.
게다가 워킹맘인 저자는 바쁜 엄마들의 마음을 생각해 간단 조리법 및 재료 관리, 활용 노하우를 중간중간 알려준다. 크림치즈가 없을 땐 마요네즈 넣기, 견과류는 불순물 제거를 위해 살짝 볶아 사용하기 등과 같은 꿀팁도 요리초보 엄마들에게 유용하다.
오늘은 우리 아이들에게 정성 가득 담긴 엄마표 간식을 선물하면 어떨까?

? 픽업 간식 - 이동하는 차 안에서 간편하게 집어 먹을 수 있는 간식
? 방과 후 간식 - 방과 후 집에 와서 저녁 전에 간단하게 요기할 수 있는 간식
? 주말 간식 - 여유로운 주말에 가족들과 함께 모여 즐길 수 있는 간식
? 간식 베이킹 - 직접 구워 따끈따끈하고 건강한 영양 간식
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