고소한 빵내음이 퍼지는 하루를 위한 친절한 머핀 레시피!

건강은 물론 맛까지 책임지는 50가지 특별한 머핀 레시피를 소개하는 책이다. 주변에서 쉽게 접할 수 있고 무엇보다 만들기 어렵지 않아 모두에게 사랑받는 베이킹 중 하나인 머핀을 조금 더 맛있고 조금 더 건강하게 즐길 수 있도록 구성하였다. 파워블로l거 미코유 김민지와 미상유 이재건이 소개하는 레시피를 크게 3가지 파트로 나누어 자세하게 소개한다. 한 입 깨물면 달콤함이 입 안에 가득 퍼지는 디저트 머핀, 든든하게 속을 채워줄 식사용 머핀, 맛은 물론 건강까지 책임지는 노버터 머핀까지 만드는 방법을 각각 사진으로 정리해 누구나 쉽고 재미있게 만들어볼 수 있도록 구성했다.

[식빵 & 브레드]는 영재맘이란 닉네임으로 네이버 블로그 운영하며 네이버 블로그 베이킹 분야에서 3년 연속 파워블로그로 선정된 저자 이수정이 영양가 높은 재료를 듬뿍 넣어 만드는 영양 만점 식빵에서 쑥, 부추, 오징어 먹물 등 색다른 재료를 활용한 매력적인 식빵까지 모든 레시피를 한 권에 담아 소개한 책이다. 그동안 베이커리에서 비싼 값을 지불하고서야 먹을 수 있었던 빵들, 가장 인기 있고 맛있기로 유명한 빵들만을 엄선해 모았다. 프랑스, 독일, 이탈리아의 특색 있는 빵은 물론 기존에 보지 못한 새로운 빵의 레시피가 함께 담겨 있고, 꼼꼼하고 자세한 설명과 영재맘의 특급 베이킹 노하우를 모두 담아 그대로 따라 할 수 있도록 구성했다.

럭셔리 홈베이킹 네 번째 이야기! 특별한 당신만을 위한 쿠키. 47가지의 특별한 비밀 레시피를 지금 바로 공개합니다. 특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 럭셔리 홈베이킹. 그 네 번째 이야기의 주인공은 바로 쿠키입니다. 쿠키는 아마 그동안의 시리즈 중에서 가장 특별하지 않을까 싶은데요. 그 이유는 내가 아닌 ‘당신을 위한 쿠키’이기 때문입니다. 맛있고 정성스럽게 구워 소중한 사람에게 선물하는 즐거움으로 쿠키를 굽는 분들을 위해 더욱더 특별한 쿠키 레시피를 공개합니다. 

『쿠키』에는 파워블로l거 햇찌 김미해의 47가지 특별한 비밀 레시피가 담겨있습니다. 레시피는 크게 5가지의 파트로 구분되어 있는데요. 보기만 해도 그 달콤함에 기분이 좋아지는 쿠키, 기념일이나 파티 등 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 줄 쿠키, 건강한 재료들을 이용해 자칫 무겁게만 느껴질 수 있는 쿠키를 가볍게 즐길 수 있는 쿠키, 나른한 오후에 차 한 잔과 곁들여 기분전환을 할 수 있는 쿠키, 세계의 맛있다고 소문난 쿠키까지 다양한 쿠키를 직접 만들 수 있습니다. 『특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 : 쿠키』로 지금까지와는 전혀 다른 새로운 쿠키를 만들어 보세요.

[출판사 서평]
 

<머핀>
다양한 머핀의 레시피가 한 곳에 모였다. 
홈베이커들이 꿈꾸는 시크릿 베이킹 북, SEASON Ⅲ 

“머핀은 다 똑같지, 특별한 게 뭐 있겠어?”라고 생각하시는 분이 계신다면 지금 여기를 주목해주세요. 여러분의 눈앞에서 머핀의 새로운 세상이 펼쳐집니다. 

‘머핀’이라고 하면 가장 먼저 바닐라와 초코 머핀이 떠오르실 겁니다. 하지만 이것은 머핀의 일부분에 지나지 않습니다. 머핀은 어떤 재료를 어떻게 이용하느냐에 수만 가지의 얼굴을 가지고 있습니다. 상큼한 과일이나 달콤한 초콜릿, 부드러운 치즈와 함께라면 아이들에게 간식으로 주거나 손님들에게 대접할 수 있는 디저트가 되고, 영양만점 달걀이나 고소한 견과류와 함께라면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 또한 건강을 생각해 버터를 사용하지 않고도 머핀을 만들 수가 있죠. 이 모든 것이 『머핀』에 담겨있습니다. 

『머핀』에는 ‘미코유’가 그동안 블로그를 운영하고 다수의 책을 내면서 쌓은 노하우가 가득 들어있습니다. 그리고 그 노하우는 ‘미상유’의 멋진 사진으로 확인할 수 있습니다. 쉽고 자세한 설명으로 숙련된 홈베이커는 물론 이제 막 베이킹을 시작한 초보 홈베이커들까지 모두 만족할 수 있는 『머핀』으로 특별한 머핀의 매력에 빠져보는 것은 어떨까요. 

[도서특징] 
럭셔리 홈베이킹 세 번째 이야기 
건강은 물론 맛까지 책임지는 특별한 머핀. 
50가지의 특별한 비밀 레시피를 지금 바로 공개합니다. 

특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 럭셔리 홈베이킹. 그 세 번째 이야기의 주인공은 바로 머핀입니다. 머핀은 주변에서 쉽게 접할 수 있고, 무엇보다 만들기가 어렵지 않아 모두에게 사랑받는 베이킹 중 하나죠. 그 머핀을 조금 더 맛있고, 조금 더 건강하게 즐기는 방법을 소개합니다. 

『머핀』에는 이미 파워블l로거로 정평이 나 있는 미코유 김민지와 미상유 이재건의 특별한 비밀 레시피가 총 50가지나 담겨있습니다. 레시피는 크게 3가지 파트로 구성되어 있는데요. 한 입 깨물면 달콤함이 입 안에 퍼져 기분까지 좋게 하는 디저트 머핀, 바쁜 아침이나 밥 먹을 시간이 없을 때 든든하게 속을 채워줄 식사용 머핀, 맛은 물론 건강까지 책임지는 노버터 머핀까지 머핀의 모든 것을 담았습니다. 

『특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 : 머핀』으로 지금까지와는 전혀 다른 새로운 머핀을 만들어 보세요.

<쿠키>
다양한 쿠키의 레시피가 한 곳에 모였다. 
홈베이커들이 꿈꾸는 시크릿 베이킹 북, SEASON Ⅳ 

당신을 위한 쿠키 한 조각이 배달되었습니다. 
맛있는 쿠키에 정성을 담아 오로지 당신만을 위해 준비한 쿠키가 바로 여기에 있습니다. 사먹는 쿠키와는 감히 비교조차 안 되는 쿠키의 새로운 세상이 지금부터 펼쳐집니다. 

여러분은 ‘쿠키’라고 하면 가장 먼저 어떤 것이 떠오르시나요? 저는 리본이 묶여있는 상자 안에 줄 맞춰 들어있는 초코칩 쿠키가 가장 먼저 떠오릅니다. 아마 대부분의 사람들이 예쁘게 포장되어있는 쿠키를 먼저 떠올리실 텐데요. 아마 쿠키가 마음을 전달하는 수단으로 많이 사용되기 때문인 것 같습니다. 쿠키는 사랑하는 사람에게 마음을 전달하기 위해, 아이들 생일파티 때 특별한 간식을 만들어 주기 위해, 주변의 지인들에게 고마운 마음을 전하기 위해 많이 굽죠. 과정이 어렵지 않아 초보자들도 쉽게 할 수 있고, 결과물 또한 만족스러워서 많은 사람들이 쿠키를 찾는 것 같습니다. 하지만 생각보다 쿠키 레시피가 다양하지 않아 늘 비슷한 종류만 굽지는 않으셨나요? 『쿠키』에는 다양한 종류의 쿠키를 구울 수 있는 특별한 레시피가 가득 담겨 있습니다. 

『특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 : 쿠키』에는 햇찌 김미해가 그동안 블로그를 운영하면서 쌓은 노하우가 가득 들어있습니다. 그리고 그 노하우는 자세한 설명과 사진으로 확인할 수 있습니다. 쉽고 자세한 설명으로 숙련된 홈베이커는 물론 이제 막 베이킹을 시작한 초보 홈베이커들까지 모두 만족할 수 있는 『쿠키』로 당신의 소중한 마음을 전달해 보는 건 어떨까요?

<롤케이크>
럭셔리 홈베이킹 두 번째 이야기 
다채롭고 특별하며, 달콤하면서도 색다르다. 
인기 베이커리 부럽지 않은 특별한 롤케이크 
특급 노하우가 담긴 총 40가지의 비밀 레시피! 

럭셔리 홈베이킹의 두 번째 이야기는 우리가 주변에서 흔히 접했던 롤케이크입니다. 지금까지 버터크림 롤케이크만 알고 있었다면 여기를 주목하세요. 슈퍼푸드로 각광받고 있는 블루베리부터 우리에게 친숙한 사과 등 상큼한 과일이 듬뿍 들어간 롤케이크, 강낭콩이나 흑임자, 완두, 당근, 콩가루가 들어간 건강 롤케이크와 특별한 날을 더욱 특별하게 만드는 스페셜 롤케이크까지 상상 그 이상의 레시피를 소개합니다. 

『롤케이크』에는 인기 베이커리에서도 볼 수 없었던 특별한 레시피로 가득합니다. 어디에도 없는 베이킹 노하우가 담긴 40가지의 비밀 레시피는 물론 따로 모아둔 크림 레시피로 원하는 롤케이크를 모두 만들 수 있습니다. 하나의 시트에 크림만 바꿨을 뿐인데, 전혀 새로운 롤케이크가 탄생해 매번 다른 롤케이크를 즐기며 자신만의 레시피를 만드는 기쁨을 느낄 수 있습니다. 

특별한 레시피를 원하는 홈베이커라면 『롤케이크』로 세상에서 하나뿐인 나만의 롤케이크를 만들어보세요. 

다양한 롤케이크의 레시피가 한 곳에 모였다. 
홈베이커들이 꿈꾸는 시크릿 베이킹 북, SEASON Ⅱ 

홈베이킹을 즐기는 사람이라면 롤케이크를 한번쯤은 만들어 보았을 것입니다. 하지만 한정적인 레시피로 매번 비슷한 느낌의 롤케이크를 만들지는 않으셨나요? 그동안의 단조로움에서 벗어나 특별한 재료와 숨겨진 노하우로 중무장한 롤케이크의 무한 변신이 시작됩니다. 

‘홈베이킹의 전도사’로 불리는 영재맘, 그녀가 10년 넘게 베이킹 클래스를 운영해 온 경험과 노하우를 바탕으로 새로운 롤케이크 레시피가 탄생했습니다. 주변에서 쉽게 접할 수 있는 재료를 이용한 레시피는 물론 특별한 날 세상 어디에도 없는 롤케이크를 만드는 레시피까지 모든 레시피를 담았습니다. 숙련된 홈베이커는 물론 이제 막 시작한 초보 홈베이커들도 충분히 따라할 수 있도록 자세한 과정이 들어있는 『롤케이크』로 누구나 특별한 롤케이크를 즐겨보세요.