저자 : 우에노 도시히코
저자 우에노 도시히코上野敏彦는 1955년 가나가와현 출생, 요코하마국립대학 경제학부를 졸업하였다. 1979년부터 교도통신에 입사하여 사회부 차장을 거쳐 현재 편집위원겸 논설위원으로 재직하고 있다. 민속학자 미야모토 쓰네이치(宮本常一)의 영향을 받아 국내외 각 지역을 취재하며, 일본과 아시아의 근현대사, 농림수산, 의료, 환경공해문제를 주요 테마로 삼아 왕성하게 창작 활동을 하고 있다.
저서로는 [釜すし哲物語](筑摩書房), [う純米酒](平凡社), [海と人と魚 日本漁業の最前線](農文協), [そば打ち一代](平凡社) 외 다수의 저서가 있고, 공저로 [日本コリア新時代またがる人の物語](明石書店) 등이 있다.
역자 : 이용화
역자 이용화는 서울 출생.
대학에서 지리학을 전공하였고 일본 문화복장학원대학에서 복식(服飾)을 전공하였으며, 서울전문학교와 이노패션연구원 교수로 후학 양성에 힘썼다.
한국방송통신대학교 대학원 일본언어문화학과를 졸업하였고, 일본문화와 한일역사관계에 많은 관심을 가지고 있다. 역서로는 쓰지하라 노보루의 [타타르 말], 신기수의 [조선통신사의 여정]이 있다.
감수 : 심규선
감수자 심규선은 1983년 동아일보에 입사해 도쿄특파원, 정치부장, 편집국장 등을 거쳐 현재 고문으로 재직 중이다. 고려대 글로벌일본연구원 초빙교수를 지내고 현재 한일포럼 운영위원, 세종연구소 이사이며 서울대학교 언론인 대상(2016년), 일한문화교류기금상(2017년) 등을 수상했다.