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약초 기초상식

1장 건강은 돈으로 살 수 없다
1. 100세 장수의 비결｜2. 건강의 비밀은 효소

2장 건강의 비밀은 효소에 있다
1. 언제부터 효소로 질병을 치료했을까｜2. 효소가 인간의 수명을 결정한다?｜3. 효소에는 어떤 것이 있나｜4. 효소가 우리 몸에 미치는 영향｜5. 효소는 어떤 작용을 하나｜6. 효소가 부족하면｜7. 효소를 먹어야 하는 이유｜8. 효소의 활성력을 높이려면｜9. 효소가 만들어지는 과정｜10. 효소, 어떻게 만들까｜11. 효소 Q&A

3장 사람이 고칠 수 없으면 자연에 맡겨라!
1. 자연의 놀라운 생명력｜2. 몸의 독소를 정화하라!｜3. 한국은 질병공화국인가｜4. 발효식품을 먹어라!

4장 현대인의 질병에 좋은 효소
1. 암에 좋은 효소 6가지
겨우살이｜꿀풀｜개똥쑥｜바위솔｜부처손｜주목
2. 당뇨에 좋은 효소 5가지
뚱딴지｜여주｜하눌타리｜으름덩굴｜닭의장풀
3. 뇌졸중에 좋은 효소 2가지
방풍｜천마
4. 치매에 좋은 효소 1가지
강황
5. 고혈압에 좋은 효소 3가지
뽕나무｜오미자｜차나무
6. 비만과 변비에 좋은 효소 3가지
함초｜둥굴레｜우엉
7. 우울증에 좋은 효소 3가지
호두나무｜산국｜자귀나무
8. 여성질환에 좋은 효소 3가지
호박｜익모초｜당귀
9. 알레르기 비염과 아토피에 좋은 효소 4가지
목련｜수세미외｜고삼｜오갈피나무
10. 통풍에 좋은 효소 4가지
다래나무｜돌배나무｜보리수나무｜돌복숭아나무
11. 혈액에 좋은 효소 4가지
은행나무｜미나리｜냉이｜양파
12. 불면증에 좋은 효소 2가지
하수오｜인동덩굴
13. 크론씨병에 좋은 효소 2가지
느릅나무｜엉겅퀴
14. 종기와 피부에 좋은 효소 4가지
무화과｜쇠비름｜민들레｜박
15. 금연에 좋은 효소 2가지
청미래덩굴｜복숭아나무
16. 갱년기에 좋은 효소 5가지
생강나무｜석류나무｜ 키위｜칡｜씀바귀
17. 탈모에 좋은 효소 3가지
삼백초｜약모밀｜밤나무
18. 시력에 좋은 효소 2가지
블루베리｜결명자
19. 냉증에 좋은 효소 3가지
생강｜인삼｜쑥
20. 고지혈증에 좋은 효소 3가지
달맞이꽃｜소나무｜사과나무
21. 화병에 좋은 효소 1가지
조릿대
22. 춘곤증에 좋은 효소 3가지
곰취｜돌나물｜머위
23. 각종 질병을 예방하고 치료하는 효소 1가지
천년초

5장 100세 비밀을 푸는 열쇠 효소에 있다
1. 면역과 노화에 좋은 효소 3가지
산삼｜마늘｜가시오가피
2. 노화 억제와 성인병 예방에 좋은 효소 1가지
꾸지뽕나무
3. 관절과 뼈에 좋은 효소 5가지
호랑가시나무｜잇꽃｜지치｜골담초｜쇠무릎
4. 정력에 좋은 효소 4가지
삼지구엽초｜구기자나무｜비수리｜복분자딸기
5. 폐에 좋은 효소 6가지
도라지｜더덕｜마가목｜산초나무｜배나무｜모과나무
6. 신장에 좋은 효소 4가지
산수유나무｜옥수수(수염)｜질경이｜호장근
7. 간에 좋은 효소 3가지
헛개나무｜개오동나무｜벌나무
8. 심장에 좋은 효소 3가지
포도나무｜왕머루｜명자나무
9. 위장에 좋은 효소 3가지
매실나무｜산사나무｜삽주

부록
효소요법 체험사례

참고문헌
찾아보기

이 책은 우리나라에서 자생하는 초본식물, 덩굴식물, 목본식물 중에서 꼭 알아야 할 101종을 선택하여 이용하는 부위와 식용, 약리작용, 약선, 효소, 환, 차 등을 만드는 방법을 수록했다. 특히 효소를 먹어야 하는 이유와 효소가 우리 몸에 미치는 영향, 효소 만드는 법, 효능, 금기 등 효소에 관한 모든 것을 망라하여 설명했다.
또한 약초의 기초상식으로 약초 구별법, 채취 시기, 채취 부위, 저장 및 보관법, 중독 해독, 법제법 등을 이해하기 쉽게 알려준다. 또 현대의학적 지식을 폭넓게 수용하여 병증별, 신체부위별로 알기 쉽게 설명했다.