머리말_ 두 번째의 사찰음식 책을 펴내면서…
천축선원 안거 이야기｜공양의 의미｜
김치는…｜천연채수 만들기｜
김치에 들어가는 기본양념 알아보기｜물김치 기본양념 만들기｜
김치기본양념 만들기｜사찰김치 담그는 방법｜배추의 여정｜

봄안거recipe
산수유백김치｜나박김치｜민들레김치｜미나리김치｜
청경채물김치｜시금치김치｜쑥갓김치｜더덕김치｜
맨드라미물김치｜양배추김치｜콩나물김치｜
깻잎김치｜씻은김치들때볶음｜김치두부꼬치｜
김치그라탱｜묵은지냉채｜色으로 알아보는 건강 도우미｜
김치묵사발｜김치팔보채｜김치김말이｜김치두부완자탕｜
팽이버섯김치샐러드｜

여름안거recipe
가지김치｜오미자무쌈말이물김치｜열무김치와 국수｜
매실김치｜적겨자잎김치｜쌈채물김치｜
녹차백김치｜녹차를 약으로 먹는 방법｜오이소박이｜
상추수삼김치｜고구마줄기김치｜백김치｜김치김밥｜
김치소파프리카｜김치잡채｜백김치오이롤밥｜
깍두기볶음｜메밀김치수제비｜김치비빔국수｜
김치두부덮밥｜김치버거｜감자김치전

가을안거recipe
배추김장김치｜우엉김치｜연근김치｜고춧잎김치｜
오미자백김치｜천문동약초김치｜늙은호박김치｜무소박이｜
고추씨백김치｜갓김치｜송이보쌈김치｜고추김치｜섞박지｜
송이나박물김치｜생김치찌개｜두부김치유자청조림｜고구마김치고로케｜
김치능이콩나물죽｜김치스파게티｜배추속대말이찜｜연근곡류김치밥｜
김치콩비지찌개｜

겨울안거recipe
동치미｜동치미국수｜석류나박물김치｜감귤물김치｜
총각무김치｜김치우거지찌개｜청국장김치찌개｜
김치칼국수｜김치튀김｜버섯야채김치찌개
김치만두｜김치말이만두화전｜김치팽이전｜
김치샐러드｜김치두부조림｜김치또띠아｜
말린무양념조림｜말린김치당면찌개｜청국장배추찜｜
돌솥김치밥｜

음식축제 소감문｜
편집후기_모두를 담는 빈 그릇