장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

테일 테일 칵테일(Tail Tale Cocktail)

테일 테일 칵테일(Tail Tale Cocktail)

  • 김성욱
  • |
  • 이담북스
  • |
  • 2017-07-31 출간
  • |
  • 256페이지
  • |
  • 132 X 181 X 16 mm /329g
  • |
  • ISBN 9788926879344
판매가

12,000원

즉시할인가

10,800

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
10,800

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

출판사서평

오동통한 꼬리(tail)만큼 풍성한 이야기(tale)로 가득한
《TAIL TALE COCKTAIL》
읽는 즐거움과 함께 아기자기한 일러스트를 보는 즐거움까지!

이 책은 칵테일에 대해 알고 싶지만, 칵테일을 공부하기는 싫은 이들에게 제격인 칵테일 북이다.
칵테일의 유래부터 시작하여 주재료가 되는 베이스 술에 대한 폭넓은 내용은 칵테일이란 술이 무엇인지, 어떻게 만들어졌고 발전되었는지 칵테일에 관한 근원적인 물음부터 해결해준다. 또한 칵테일 기법, 계량 단위, 글라스, 얼음, 가니시 등에 관한 내용 역시 한 잔의 칵테일이 만들어지기까지 어떤 기술과 도구, 부재료들이 필요한지 간단명료하게 설명해준다.
어느 정도 기본 지식을 갖춘 후엔 칵테일을 직접 만들어 볼 수 있도록 쉽고 맛도 좋은 70가지 칵테일 레시피를 엄선해 담았다. 여러 가지 제조법 중 가장 보편적인 방법을 수록하여 초보자들도 쉽게 따라 만들 수 있게 구성하였다. 더불어 칵테일에 얽힌 흥미로운 뒷이야기는 최고의 안줏거리로, 칵테일의 맛과 멋을 한층 더 살려줄 것이다.

목차

프롤로그

Part 1. 칵테일이 되기까지
칵테일의 유래
칵테일, 그 안의 술
1. 발효주(양조주)
맥주|와인
2. 증류주
진|위스키|보드카|브랜디|럼|테킬라
3. 혼성주(리큐어)
4. 전통주
칵테일의 조력자들
1. 칵테일 기법
2. 계량 단위
3. 칵테일 용품
4. 칵테일 글라스
5. 칵테일 얼음
6. 가니시
칵테일의 기본 분류

Part 2. 자, 칵테일을 소개하지
맥주 베이스
레드 아이|블랙 벨벳
와인 베이스
미모사|상그리아|키르
진 베이스
김렛|네그로니|마티니|밀리언 달러|싱가포르 슬링|오렌지 블로섬|진토닉|진 피즈|톰 콜린스
파라다이스|프렌치 75|행키 팽키
위스키 베이스
뉴욕|러스티 네일|맨해튼|민트 줄렙|블루 블레이저|새즈락|
아이리시 커피|올드 패션드|위스키 사워|핫 토디
보드카 베이스
롱아일랜드 아이스티|모스크바 뮬|블랙 러시안|스크루드라이버|시 브리즈|시저|애플 마티니
에스프레소 마티니|코즈모폴리턴|키스 오브 파이어|하비 웰뱅어
브랜디 베이스
브랜디 알렉산더|비 앤 비|사이드카|스팅어|에프리코트|푸스 카페|허니문
럼 베이스
다이키리|다크 앤 스토미|마이 타이|모히토|바카디|블루 하와이안|좀비|쿠바 리브레|피나 콜라다
테킬라 베이스
마르가리타|엘 디아블로|테킬라 선라이즈
리큐어 베이스
B-52|그래스호퍼|미도리 사워|슬로 진 피즈|아메리카노|준 벅|칼루아 밀크
전통주 베이스
고창|금산|진도|풋사랑|힐링

부록: 테마별 칵테일
에필로그
레시피 색인

저자소개

저자 김성욱은 이야기고래TALEWHALE 술과 별, 바다를 좋아한다. 대학을 졸업한 후 20대에는 일러스트레이터로 활동했고, 30대엔 오랜 친구들과의 약속을 지켜 작은 사업을 시작했다. 회사가 나름 잘 성장하던 가운데, 문득 40세 이전에 책을 내겠다는 다짐이 적힌 옛 메모를 발견한다. 이를 계기로 회사를 떠나 다시 일러스트레이터로 일하며 글을 쓰기 시작했다. 칵테일에 이어 별, 바다에 관한 책도 준비 중이다.

도서소개

칵테일이 가진 수많은 재미, 멋, 매력을 만난다!

오동통한 꼬리(tail)를 가진 너구리가 들려주는 이야기(tale)를 따라 칵테일(Cocktail)의 세계 『테일 테일 칵테일(Tail Tale Cocktail)』. 칵테일에 관심이 있고 소소한 술자리를 즐기는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 일러스트 칵테일북이다. 섞이는 술과 재료는 물론, 당시의 분위기와 감정까지 섞여 각기 다른 맛과 느낌을 만들어내는 칵테일에 관한 재미있는 이야기를 만나볼 수 있다.

칵테일의 주재료가 되는 발효주, 증류주, 혼성주, 전통주 등 술에 대한 이야기와 각종 부재료에 대한 친절한 설명, 70종에 이르는 칵테일 레시피 그리고 레시피에 얽힌 비하인드 스토리, 계절별·분위기별 추천 칵테일까지 전문가가 아니어도, 술을 잘 못 마시는 사람이어도 즐길 수 있는 이야기로 가득하다.

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.