Part 1_ 약용식물 재배 총론
1. 약용식물 재배의 개념
2. 약용식물 및 생약의 역사
3. 약용식물의 재배환경
:광합성(光合成)/광(光)의 작용/온도(溫度)/수분(水分)/대기 중의 이산화탄소와 산소/기후조건
4. 약용식물의 토양 환경
5. 약용식물 재배와 비료
6. 관개 배수 및 제초 관리
: 관개(灌漑)/배수(排水)/제초(除草)/멀칭과 차광/정지(整地)와 전정(剪定)
7. 약용식물의 번식
8. 약용식물의 병충해 및 방제법
9. 약용식물의 수확과 가공

Part 2_ 다수확 재배를 위한 주요 약초 10
길경(桔梗:도라지) / 당귀(當歸) / 식방풍(植防風) / 백지(白芷) / 시호(柴胡)
오미자(五味子) / 우슬(牛膝:쇠무릎) / 작약(芍藥) / 지황(地黃) / 황금(黃芩)

Part 3_ 농가에서 재배하는 산약초 27
감국(甘菊 / 감초(甘草) / 강황(薑黃:울금) / 결명자(決明子) / 골담초(骨擔草)
구기자(枸杞子) / 구절초(九折草) / 대계(大?:엉겅퀴) / 더덕(羊乳) / 독활(獨活)
맥문동(麥門冬) / 목단(牡丹:모란) / 박하(薄荷) / 백출(白朮:삽주) / 복령(茯?)
산약(山藥:마, 참마) / 석창포(石菖蒲) / 유백피(楡白皮) / 음양곽(淫羊藿)
의이인(薏苡仁:율무) / 천마(天麻) / 택사(澤瀉) / 패모(貝母) / 하수오(何首烏)
황기(黃?) / 황정(黃精) / 후박(厚朴)

참고문헌

약용식물과 약용작물, 약초 재배를 위한 이론과 실전 지침서. 이 책은 약용식물, 약초, 약용작물 등의 관련 분야를 전공하는 학생뿐만 아니라 약초를 재배하고 생산하는 농가에서 이론과 실용적인 부분 모두 도움이 될 수 있도록 하는 데 초점을 두었다. 각 식물별로 그 기원과 학명, 품종별 특성, 이용방법 등 주요 내용을 요약하여 한눈에 볼 수 있도록 맨 앞에 요약, 정리함으로써 각 약용식물별로 기본적인 특징과 수확기 등을 쉽게 기억하고 이해할 수 있도록 하였다.