책머리에 ● 5

제1장 한국불교와 차문화 ● 011

1. 불교문화와 초의 스님………………………………………013
2. 한국 차문화와 『동다송』… …………………………………017
3. 한국 차문화의 발전과 차인들………………………………021

제2장 초의 스님의 생애와 사상 ● 027

1. 초의 스님의 생애……………………………………………029
1) 출가와 구도 수행…………………………………………… 029
2) 열반과 입적 연대…………………………………………… 043
3) 저술 활동… ………………………………………………… 045
2. 초의 스님의 사상……………………………………………048
1) 초의 스님의 선사상………………………………………… 051
2) 초의 스님의 시사상………………………………………… 056
3) 초의 스님의 차사상………………………………………… 064

제3장 『동다송』의 출현과 내용 분석 ● 073

1. 시대적 배경과 『동다송』의 출현……………………………075
1) 시대적 배경… ……………………………………………… 076
2) 『동다송』의 저술 동기와 출현……………………………… 084
2. 『동다송』의 구성과 내용… …………………………………087
1) 『동다송』의 구성… ………………………………………… 091
2) 『동다송』의 내용… ………………………………………… 092
3. 『동다송』의 내용 분석… ……………………………………126
1) 차의 기원과 이름…………………………………………… 131
2) 차나무의 형태와 입지 조건… …………………………… 133
3) 차의 옛일… ………………………………………………… 136
4) 차의 약리·생리적인 효능………………………………… 138
5) 물에 대한 품평……………………………………………… 143
6) 법희선열과 헌다… ………………………………………… 150

제4장 선차문화와 『동다송』 ● 157

1. 선불교의 차문화… …………………………………………160
1) 선수행의 차… ……………………………………………… 162
2) 다선공안의 기연… ………………………………………… 164
2. 초의 스님의 동다……………………………………………171
1) 동다의 현창顯彰… ………………………………………… 171
2) 동다문학의 정립… ………………………………………… 178
3) 동다의 실천… ……………………………………………… 182
3. 『동다송』의 차문화사적 의의… ……………………………203

제5장 초의 스님의 차문화 전승 ● 207

1. 범해각안과 초의차… ………………………………………212
1) 차의 약효… ………………………………………………… 213
2) 차의 노래… ………………………………………………… 216
2. 응송 스님의 덖음차…………………………………………225
1) 응송 스님의 차생활………………………………………… 226
2) 응송 스님의 제다법………………………………………… 228
3. 효당 스님의 증제차…………………………………………231
1) 효당 스님의 차생활………………………………………… 232
2) 효당 스님의 제차법………………………………………… 233

제6장 초의 스님의 다도관 ● 235


참고문헌 … …………………………………………………………… 247


부록 / 『다신전』 … ………………………………………………… 251

『초의 스님과 차』는 초의 스님의 차문화에 대한 연구를 하기 전에 먼저『동다송』과 『다신전』을 우리말로 옮겼다. 번역된 『동다송』은 본문의 구성과 내용 분석에 실었고, 『다신전』은 부록으로 실어 독자들의 이해를 돕고자 하였다.