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올 마이 브런치(All My Brunch)
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올 마이 브런치(All My Brunch)

  • 아침시간.jp
  • |
  • 스트로베리
  • |
  • 2017-04-28 출간
  • |
  • 200페이지
  • |
  • 151 X 225 X 15 mm /451g
  • |
  • ISBN 9791186950067
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

브런치의 모든 메뉴를 소개합니다.
폭신폭신하게 구워진 팬케이크 위를 미끄러져 내려가는 버터.
선명한 색깔의 스무디. 방안을 가득 채우는 커피 향기.
최근 들어 ‘브런치’가 일상의 한 끼니처럼 주목 받고 있습니다.
정신 없이 바쁘게 흘러가는 매일매일, 숨 가쁘게 보내는 바쁜 하루에 여유있는 간편한 식사 한끼에서 휴식을 바라게 되기도 합니다.
이 책에는 요리를 사랑하는 독자 분들께서 직접 만드신 레시피,
누구나 선망하는 최고급 호텔의 특별한 레시피,
아침식사에 어울리는 토스트 만드는 법,
5분밖에 걸리지 않는 스피드 요리법,
사진에 담아 자랑하고 싶어질 만큼 예쁜 요리 만드는 법,
아침식사를 더욱 소중하게 보낼 수 있는 라이프 스타일에 대한 인터뷰까지 실려 있습니다.
브런치에 관심이 많은 분들께는 ‘브런치 사전’처럼 느껴지실 만한 책입니다. 한끼의 브런치가 더욱 즐겁고, 행복하고, 맛있어졌으면 좋겠습니다.

목차

머리말
이 책의 사용 방법
그 사람에게 물어보는 특별한 아침식사 레시피
그랜드 하얏트 도쿄의 HOTEL’S BREAKFAST
야마자키 케이의 TODAY’S BREAKFAST
엘리엇 유카리의 ENGLISH BREAKFAST

Chapter1 PANCAKE RECIPE
만드는 것도 즐거운 팬케이크 레시피

Column COFFEE
커피 맛있게 끓이는 법

Mini Recipe SMOOTHIE & FRESH JUICE
스무디와 신선한 주스

Chapter2 EGG BENEDICT & FRENCH TOAST RECIPE
휴일 아침에 어울리는 에그 베네딕트 & 프렌치 토스트 레시피

Column GRANOLA
그래놀라 맛있게 먹는 법

Mini Recipe DIP & JAM
디핑 소스와 잼

Chapter3 FLUFFY EGG RECIPE
매일 먹고 싶은 달걀 요리 레시피

Column TEA
홍차 맛있게 끓이는 법

Mini Recipe TOAST 1
토스트 만드는 법 1

Chapter4 SOUP & MISO SOUP RECIPE
바쁜 아침에도 만족스러운 수프&된장국 레시피

Mini recipe TOAST 2
토스트 만드는 법 2

Chapter5 VEGITABLE RECIPE
계절을 느낄 수 있는 야채 레시피

Mini recipe SALAD & DRESSING
샐러드와 드레싱

Chapter6 5 MINUTES RECIPE
5분만에 만들 수 있는 간단 아침식사 레시피

Mini Recipe RICE BALL 1
주먹밥 1

Chapter7 SIDE DISH RECIPE
반찬으로 하나 더 있으면 좋을 사이드 디쉬 레시피

Mini Recipe RICE BALL 2
주먹밥 2

조리시간으로 찾는 INDEX

특별한 아침식사를 먹을 수 있는 추천 가게

저자소개

저자 아침시간.jp는 평소 아침도 특별한 아침도. 일본 최대의 매일이 기분 좋게 되는 팁을 에서 소개합니다. 눈을 뜨면 창문을 열고 새로운 공기를 마음껏 들이마시고, 간단하지만 맛있는 아침 식사를 만들고 5분 일찍 집을 떠나 평소와는 다른 길을 걷어 보세요. 휴일은 아침부터 영화를 보거나 평소 가보고 싶었던 브런치 가게에 가서 특별한 식사를 해 보세요. 아침 시간.jp는 매장에서 볼 수 있습니다.

도서소개

매일 매일 행복해지는 브런치 레시피 200가지

『올 마이 브런치』는 쉽고, 간편하게 만들 수 있는 200가지의 브런치 레시피를 소개한다. 매일 먹어도 질리지 않을 계란요리 레시피, 다양한 팬케이크 레시피, 간단한 반찬부터 건강 주스까지. 1년 내내 만들어먹어도 지겹지 않을 만큼의 다양한 브런치 레시피를 소개하고 있다. 맛부터 건강까지 모두 챙긴 브런치 레시피로 도전해 보자!

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올 마이 브런치(All My Brunch) 도서 상세이미지
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