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100인의 채식요리

100인의 채식요리

  • 양일권
  • |
  • 삼영출판사
  • |
  • 2013-09-27 출간
  • |
  • 280페이지
  • |
  • 188 X 257 mm
  • |
  • ISBN 9788986630619
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목차

이 책의 특징
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책을 내면서

Part 1. 밥종류
Part 2. 빵종류
Part 3. 떡종류
Part 4. 죽종류
Part 5. 만두류
Part 6. 국수류
Part 7. 밀고기류
Part 8. 수프류
Part 9. 국/찌개류
Part 10. 김치류
Part 11. 샐러드류
Part 12. 소스류
Part 13. 말이류
Part 14. 볶음/무침류
Part 15. 조림류
Part 16. 찜/구이류
Part 17. 음료류

도서소개

생활습관병 예방, 치료를 위한『100인의 채식요리』. 미국 로스엔젤레스에서 실시된 제1회, 2회 채식요리 페스티발에 출품된 350여점의 작품들 중에서 ㅁ낳은 사람들이 관람을 한 후에 지역사회의 지도자들이 직접 시식회를 하면서 모양과 맛을 평가 받은 200점을 선정하여 엮은 책이다.

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