1장 꽃 이름, 영화 이름 - 와일드 오키드
영화 제목으로 사용된 꽃 이름｜사물 모양에서 유래한 꽃 이름｜개화 시기에서 유래한 꽃 이름｜꽃 이름 앞에 붙는 말과 뒤에 붙는 말
2장 꽃말 - 데이지
질투, 이별이라는 꽃말을 지닌 노란색 꽃｜꽃의 색깔에서 유래한 꽃말｜꽃의 성질에서 유래한 꽃말｜꽃의 모양에서 유래한 꽃말｜영화에서 유래한 꽃말
3장 꽃점 - 나도 아내가 있었으면 좋겠다
원하는 답을 이끌어내는 꽃점｜여성과 환자들에게 활용하기 좋은 꽃점｜탄생화로 보는 꽃점의 비밀
4장 꽃의 상징 - 하나비
희망의 상징으로 쓰인 꽃｜다양한 의도로 사용된 꽃 선물｜저항의 상징으로 쓰인 에델바이스｜인내와 나르시스의 비극을 상징하는 수선｜꽃의 상징성이 뚜렷하게 나타난 영화
5장 웨딩플라워 - 네 번의 결혼식과 한 번의 장례식
영화 속 웨딩부케｜웨딩부케를 던지는 이유｜결혼식장의 꽃 장식｜결혼 피로연장 장식｜화관｜웨딩카 장식
6장 꽃 요리와 식용 꽃 - 달콤 쌉사름한 초콜릿
자기표현 수단으로 사용된 요리｜꽃 요리의 전통적인 재료, 장미｜꽃 요리와 식용 꽃의 역사｜기능과 영양 면에서 우수한 식용 꽃｜색과 향기에 취하게 하는 꽃 요리
7장 방향요법 - 라벤더
방향요법과 방향요법사｜라벤더와 허브｜방향요법의 생리작용과 항균작용｜방향요법의 심리작용과 생체리듬 작용
8장 영화 소품과 꽃 문화 - 뮤리엘의 웨딩
장례식장과 결혼식장의 국화｜장례식의 꽃 문화｜멸시의 대상에서 주역이 된 경조사 화환｜꽃 목욕｜멋진 소품과 최악의 소품｜시대에 따라 유행한 꽃과 플라워디자인
9장 원예치료의 뜻과 의의 - 비밀의 화원
자연과 원예활동의 힘에 바탕을 둔 원예치료｜원예를 이용한 정서생활과 취미생활｜원예치료의 장점｜원예치료는 환자의 선택폭을 넓히는 치료법
10장 원예치료의 특성과 작용기전 - 레옹
원예치료는 대상자가 주체｜누구에게나 친구 같은 존재인 식물 활용｜아름다운 생명이 매개체｜본능적인 그리움에 바탕｜인체의 자연적 생명력을 보강하고 활성화하는 치료법
11장 원예복지와 복지원예 - 그린카드
복지원예, 이제 남의 일이 아니다｜복지원예는 모든 사람이 대상자｜복지원예의 종류와 효과｜복지원예는 고령자에게 효과적｜심신병 예방 효과가 큰 복지원예
12장 원예치료의 도입과 발달 - 4월의 유혹
원예에서 답을 찾은 유럽｜환자 치료법으로 대두된 원예치료｜상이군인 재활에 도입된 원예치료｜환자를 위한 원예치료
13장 원예치료의 대상자 - 쓰리 시즌
원예치료 대상은 사람｜원예치료 대상자는 전문적 치료가 필요한 사람｜원예치료 효과가 기대되는 대상자｜약물치료를 받는 환자도 원예치료 대상자｜원예치료는 보조치료로도 활용할 수 있어
14장 원예치료에서 진단의 역할 - 미스터 플라워
주된 증상을 명확하게 진단해야｜진단은 첫 단추를 꿰는 것｜원예를 이용한 진단 기술개발 시급｜진단에서 원예활동의 종류별 선호도 조사는 필수
15장 원예치료 계획과 프로그램 - 남자가 사랑할 때
원예치료사는 원예치료 프로그램 처방｜진단과 연계되고 원예치료 특성을 살릴 프로그램 작성｜치료목표에 맞는 치료 프로그램 작성｜대상자의 증상이나 특성을 감안해 프로그램 작성
16장 원예치료와 복지원예의 실행 - 멈포드
대상자 위주의 마음자세로 실행｜실행은 간호사·물리치료사 역할과 비슷｜진행상황 파악, 중간평가, 대안 마련｜실행기술 노하우는 치료효과 극대화
17장 원예치료의 평가 - 잠수종과 나비
눈의 깜박임조차 평가 대상｜평가는 다양한 방법과 방식으로｜자신만의 평가방법 개발도 고려｜기록으로 남기되 비밀 보호
18장 영화 속의 원예치료와 복지원예 - 가위손, 마르셀의 추억, 자연의 아이들, 오 그레이스
장애인과 사회화｜어린이와 원예치료｜노인의 원예복지와 원예치료｜회상요법으로서의 원예｜직업적 재활과 원예
