머리말...5
산나물 이해하기...9
산나물 활용하기...35
산나물 찾아보기...99
암을 이기는 산나물...201

식용하기 좋은 산나물 100종을 선별하여 설명하였다. 쉽게 찾을 수 있고, 영양상태가 좋고, 약으로서의 효능을 있는 나물들을 선별하여, 산나물 찾는 법부터 조리법, 효능들을 쉽게 설명해주고 있다.

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♧ 저자소개

지은이 장준근
어렸을 때부터 부친으로부터 한의학을 배웠으며, 15년 동안 격월간지 『분재수석』『자연미 생활』잡지의 발행인과 편집인을 역임하면서 산야초 연구에 몰두했다. 「한국일보」「경향신문」등의 일간지에 '생활 속의 약초' '몸에 좋은 산야초' '산야초의 신비'등을 연재하여 독자들로부터 많은 호응을 얻었으며, 그 밖에도 각종 언론 매체에 기고했다. '한국 산야초 연구소' 소장을 지내면서 산야초 건강학을 최초로 정립했다.
저서로는 『계절별로 보는 한국의 산야초』『몸에 좋은 산야초』등 다수가 있다.