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팬케이크 레시피 230

팬케이크 레시피 230

  • 주부의벗사
  • |
  • 북스토리
  • |
  • 2017-04-25 출간
  • |
  • 256페이지
  • |
  • 179 X 235 X 34 mm /801g
  • |
  • ISBN 9791195761173
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출판사서평

참을 수 없이 쫄깃하고 폭신폭신한 식감의 초간단 인기 만점 팬케이크 레시피 모음!
홈베이킹을 해본 사람이라면 누구나 정성껏 만들어 사랑하는 사람들과 요리를 나눌 수 있는 그 성취감과 뿌듯함의 매력으로 여러 요리들을 만들곤 하지만, 가끔 레시피대로 만들어도 실패를 하거나 한번 만들더라도 각종 재료와 도구들을 늘어놓는 번거로움 때문에 자주 못 해 먹고 사놓은 도구들도 잘 활용하지 못할 때가 많다. 홈베이킹의 매력은 충분히 잘 알고 마음 같아서는 자주 해 먹고 싶지만, 번거로움과 실패율 때문에 망설이는 홈베이커들을 위해, 재료 준비의 큰 부담 없이 간편하면서도 너무나 짧은 시간에 뚝딱 근사한 요리를 만들어낼 수 있는 팬케이크 믹스로 만드는 인기 만점 레시피를 한데 모았다. 달지 않아 한 끼 식사 대용으로 안성맞춤인 폭신폭신한 팬케이크부터 특별한 날을 위한 선물하기 좋은 최고의 디저트 컬렉션까지 팬케이크 믹스 하나로 쉽고 맛있게 만드는 레시피를 담은 책 『팬케이크 레시피 230』이 북스토리라이프에서 출간되었다. 이 책에는 시중에서 천 원대의 가격이면 손쉽게 구할 수 있는 팬케이크 믹스 가루를 이용해 간단하지만 근사하게 만들 수 있는 인기 팬케이크 레시피가 무려 230가지나 담겨 있다. 팬케이크 믹스 가루를 이용하기 때문에 재료비 부담이 적고 맛도 보장되며 무엇보다 간단하면서도 훌륭한 식감을 내는 핫플레이스의 카페풍 빵을 손쉽게 집에서도 뚝딱 구워낼 수 있어 다양한 요리들을 365일 즐겨 먹을 수 있는 초간단 팬케이크 레시피이다.
평소 팬케이크 믹스 가루로 폭신폭신함이 살아 있는 기본적인 플레인 팬케이크만 만들어봤다면 『팬케이크 레시피 230』을 통해 팬케이크 믹스 가루로 만들 수 있는 요리의 신세계를 경험하게 될 것이다. 일찍 출근해야 하는 남편을 위해, 성장기라서 자주 간식을 챙겨줘야 하는 아이들이나 밤늦게 공부하는 아이를 위해 영양 간식으로도 좋은 레시피가 가득 담겨 있다. 커피를 내리는 시간 정도면 팬케이크 믹스 가루로 뚝딱 만들어낼 수 있는 요리가 많기 때문에 주방을 늘어놓지 않고도 간단하면서도 그럴 듯한 요리를 즐기고 싶은 홈베이커들에게는 꼭 필요한 책이 될 것이다.

식사 대용부터 특별한 날을 위한 이벤트 간식까지 팬케이크 믹스 하나로 뚝딱 만드는 비법 공개!
『팬케이크 레시피 230』에는 팬케이크 믹스로 다양하고 맛있는 요리를 즐길 수 있는 230가지의 레시피가 담겨 있다. 달지 않아 식사 대용으로 좋은 폭넓게 응용할 수 있는 인기 레시피를 담았고, 다양한 재료를 넣어 매일 만들어 먹어도 질리지 않는 초간단 간식 레시피도 소개한다. 또한 핫플레이스의 인기 아이템을 집에서도 즐길 수 있는 카페풍 빵케이크와 손쉽게 구워 선물로도 좋은 간식들도 소개하고 있다. 밸런타인데이, 크리스마스, 생일, 핼러윈데이 때도 팬케이크 믹스 하나로 멋지게 스페셜 이벤트 간식을 직접 만들 수 있고 역시 번거로움 없이 간편하다. 특별히 브레드가든에서 공개한 4가지의 레시피를 추가해 더욱 완성도를 높였으며, 커피 한잔과 함께 직접 구운 팬케이크 믹스 응용 요리를 곁들인다면 팬케이크 유혹의 빠져 즐거운 한때를 보낼 수 있을 것이다.

목차

베이직 가이드
이 책을 보는 방법

PART 1
폭넓게 응용할 수 있는 팬케이크 & 빵케이크
폭신폭신 팬케이크
플레인 팬케이크 | 드라이 프루츠 팬케이크 | 초콜릿 팬케이크 | 두유 팬케이크 | 파인애플 팬케이크 | 더블초콜릿 팬케이크 | 바나나&흑설탕 팬케이크 | 캐러멜 너츠 팬케이크 | 딸기 팬케이크 | 단호박 팬케이크 | 고구마&참깨 팬케이크 | 말차&아마낫토 한입 팬케이크 | 이색 팬케이크
[플레인&코코아 팬케이크 반죽 응용] 시나몬애플 팬케이크 | 콩&시럽 팬케이크 | 더블피넛 팬케이크 | 초코&바나나 팬케이크
샌드 팬케이크
아이스샌드 케이크 | 치즈크림샌드 케이크
타워 팬케이크
치즈 타워케이크 | 초코 타워케이크
모양 틀 팬케이크
하트샌드 팬케이크 | 더블하트 팬케이크
데코 팬케이크
프루츠 팬케이크 | 초코휘핑&마시멜로 팬케이크 | 별케이크 | 휘핑크림&잼 팬케이크 | 크림 팬케이크 | 아이스&초콜릿 팬케이크 | 초콜릿&너츠 팬케이크
카페풍 빵케이크
플레인 빵케이크 | 크림타워&딸기 빵케이크 | 스크램블&베이컨 빵케이크 | 리코타 빵케이크 | 오렌지 빵케이크 | 마카다미아너츠 빵케이크 | 피자풍 허니 빵케이크 | 마시멜로크림 빵케이크 | 프루츠 미니 빵케이크 | 두유&콩가루 빵케이크 | 아보카도&새우 빵케이크 샌드 | 당근&감자 빵케이크 | 파슬리&치즈 베지터블 빵케이크 | 햄&옥수수 빵케이크
· 다양한 재료로 할 수 있는 초간단 팬케이크 반죽 응용
· 귀엽게 변신시키는 플러스 포인트 비주얼 팬케이크
· 다양한 소스&딥

PART 2
계속 만들고 싶어지는 매일 간식
찐빵&찜케이크
심플 찐빵 | 코코아 찐빵 | 말차 찐빵 | 블루베리 찐빵 | 캐러멜 찐빵 | 딸기 찐빵 | 초코 머핀 | 흑설탕&두유 찐빵 | 초콜릿 찐빵 | 밀크커피 찐빵 | 바나나 찐빵 | 두부 찐빵 | 녹차&단밤 찐빵 | 팥찐빵 | 중화풍 찐빵 | 치즈 찐빵 | 단호박 찐빵 | 복숭아 찜케이크 | 시나몬커피 찜케이크 | 레몬꿀 찜케이크 | 엔젤푸드 케이크
크레이프
촉촉한 크레이프 | 허니레몬 크레이프 | 커스터드&바나나 크레이프 | 키위 소스 크레이프 | 오렌지&요거트 크레이프 | 모카아이스 크레이프 | 반숙달걀 갈레트풍 크레이프 | 치즈 크레이프 | 치즈크림 밀크레이프 | 복숭아 밀크레이프 | 오렌지 밀크레이프 | 딸기 크레이프 케이크 | 주름 크레이프
트라이플
티라미스풍 트라이플 | 말차&아마낫토 트라이플 | 트로피컬 트라이플
오믈렛
요거트 화이트 오믈렛 | 코코아 오믈렛
바움쿠헨
플레인 바움쿠헨
[바움쿠헨 응용] 오렌지바움 | 커피바움 | 아몬드바움 | 홍차바움
도넛
폭신폭신 도넛 | 크림치즈 도넛 | 고구마&참깨 미니 도넛 | 사과 프리터 | 두부 도넛 | 말라사다 | 채소 도넛 | 사타안다기
도그
아메리칸 도그 | 골라 먹는 도그 | 바나나 도그
화과자
도라야키 | 프루츠 도라야키 | 바나나버터 도라야키 | 말차 도라야키 | 물고기 도라야키 | 카린토우 | 바삭한 밤만쥬
· 토핑으로 귀엽게 찐빵 장식하기

PART 3
선물로도 좋은 달콤한 디저트
쿠키
토스트 쿠키 | 캐러멜 쿠키 | 콩가루 쿠키 | 호두&건포도 쿠키 | 치즈 쿠키 | 단호박 쿠키 | 고구마 쿠키 | 슈가너츠 쿠키 | 아몬드&잼 쿠키 | 모양 샤브레 | 콩비지 미니 쿠키 | 크래클
[설탕 없이 만드는 심플 쿠키] 밀크 비스킷 | 몽블랑 | 아이스크림 샌드 | 치즈스틱 | 콘프레이크 쿠키
롤케이크
딸기크림 롤케이크 | 초코&바나나 롤케이크 | 흑임자&팥 롤케이크 | 요거트크림&프루츠 롤케이크 | 포도 미니 롤케이크 | 고구마크림&코코아 롤케이크
머핀&마들렌
블루베리 머핀 | 망고 머핀 | 꿀&귤 머핀 | 마들렌
스콘
사각 스콘 | 블루베리 스콘 | 크랜베리 스콘 | 감&아몬드 스콘 | 초콜릿&민트 하트 스콘
파운드케이크
레몬 파운드케이크 | 마블 파운드케이크 | 홍차&마멀레이드 파운드케이크 | 바나나 브레드 | 무화과 파운드케이크 | 고구마 케이크
그 외의 간식
타르트 타탱풍 케이크 | 파인애플&체리 케이크 | 오렌지&치즈 케이크 | 파이를 올린 몽블랑 | 요거트 크림 타르트 | 롱 에클레어 | 복숭아&프룬 크럼블 | 무화과 요거트 스틱 | 메이플 시럽 시폰 케이크 | 브라우니 | 브론디

PART 4
달지 않아 식사 대용으로 좋은 식사빵
피자&난
토마토 피자 | 크림 피자 | 얼굴 피자 | 프라이팬 난
롤샌드
햄&치즈&양상추 롤 | 연어&치즈 롤 | 참치마요&달걀 롤 | 햄&숙주 롤 | 새우&칠리 롤 | 차슈 롤
파니니
햄&치즈 파니니 | 햄&아보카도 파니니 | 마르게이타풍 파니니
케이크살레
햄&브로콜리 케이크살레 | 치즈&베이컨 케이크살레
식사용 찐빵
옥수수&콘비프 찐빵 | 참기름&살라미 찐빵 | 채소 찐빵 | 시금치 찐빵 | 당근 찐빵
튀김빵
카레빵 | 피자 튀김빵 | 감자 튀김빵 | 카레포테이토 사모사 | 여주&스팸 사모사 | 풋콩&옥수수 사모사
식사빵
양파&베이컨 머핀 | 토마토&아스파라거스 프렌치 스콘 | 시금치&치즈 프렌치 스콘 | 참치&감자 브레드케이크 | 사과&요거트 건강빵 | 타르타르 에그빵 | 고로케빵 | 허브&치즈 빵 | 마요콘 동글동글빵
심플빵
팽 드 캉파뉴 | 잡곡빵 | 미니롤 | 포카치오 샌드
중국식 찐빵
고기 찐빵 | 팥찐빵 | 김치&치즈 찐빵 | 야끼소바 찐빵
오코노미야끼
돼지고기&양배추 오코노미야끼 | 떡치즈&명란 오코노미야끼 | 새우&부추 오코노미야끼
[팬케이크 믹스로 만드는 별미 요리] 라자냐풍 크레페그라탕 | 한국풍 불고기 크레페
· COLUMN 수제 간식 포장법

PART 5
특별한 날을 위한 이벤트 간식
밸런타인데이
카토 쇼콜라 | 초콜릿 쿠키 | 스노우볼 쿠키 | 퐁당 쇼콜라 디저트 | 초콜릿 타르트 | 프라이팬 쿠키 | 오렌지 초코케이크 | 밸런타인 생초코케이크 | 럼볼
크리스마스
생강 쿠키 | 나무 모양 바움쿠헨 | 미니 트리케이크
핼러윈데이
단호박 쁘티케이크 | 단호박&코코아 머핀 | 단호박 미니 도넛 | 단호박 사각케이크
생일
딸기 쇼트케이크 | 포도&커스터드 타르트 | 바나나&블루베리 스폰지케이크
[선물로 제격인 앙증맞은 간식] 우피파이 | 롤리팝 | 크루너츠 | 캐러멜러스크

★ 브레드가든 오리지널 레시피
스마일 팬케이크 | 딸기 롤 팬케이크 | 팬케이크 파티꽂이 | 녹차 오믈렛 빵

저자소개

저자 주부의 벗사는 실용적인 도서를 전문적으로 출간하고 있는 일본의 대표적인 출판사이다. 1917년 잡지 『주부의 벗』을 시작으로 요리ㆍ취미ㆍ건강ㆍ육아ㆍ인테리어 등 생활 전반에 관련된 꼭 필요한 책들을 다양하게 소개하고 있다. 『팬케이크 레시피 230』은 팬케이크 믹스 하나로 쉽게 만들 수 있는 230가지의 맛있는 레시피를 담아 한 끼 식사로 충분한 식사 대용에서부터 특별한 날을 위한 이벤트 간식까지 다양하게 소개한다. 참을 수 없이 폭신하고 쫄깃한 식감의 팬케이크 요리로 매일 만들고 싶어지는 팬케이크 레시피를 만날 수 있다.

도서소개

『팬케이크 레시피 230』에는 팬케이크 믹스로 다양하고 맛있는 요리를 즐길 수 있는 230가지의 레시피가 담겨 있다. 달지 않아 식사 대용으로 좋은 폭넓게 응용할 수 있는 인기 레시피를 담았고, 다양한 재료를 넣어 매일 만들어 먹어도 질리지 않는 초간단 간식 레시피를 소개한다. 또한 핫플레이스의 인기 아이템을 집에서도 즐길 수 있는 카페풍 빵케이크와 손쉽게 구워 선물로도 좋은 간식들도 소개하고 있다.

상세이미지

팬케이크 레시피 230(스위트 쿠킹 클래스 3) 도서 상세이미지

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