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오븐엔조이 미니오븐요리
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오븐엔조이 미니오븐요리

  • 아키라
  • |
  • 미호
  • |
  • 2010-02-25 출간
  • |
  • 195페이지
  • |
  • 215 X 238 X 20 mm /662g
  • |
  • ISBN 9788952758071
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

1000만이 다녀간 <오븐엔조이> 네 여자의 비밀 레시피
네이버 카페 ‘오븐엔조이’는 대한민국 오븐 유저들의 아지트이며 수십 만 가지의 레시피와 노하우가 축적되어 있는 ‘레시피의 보물창고’ 같은 곳이다.《오븐엔조이 미니 오븐 요리》는 오븐 사용자들에게 꼭 필요한 지침서로 오븐엔조이 19만 회원이 인정하는 인기 블로거들의 주옥같은 레시피를 담은 책이다.
4인의 저자들은 각자의 콘셉트에 맞게 자연의 맛과 영양을 그대로 살린 기본 요리부터 후다닥 만들어 내는 매일 반찬, 건강하고 알뜰하게 준비하는 주말 요리, 엄마의 사랑이 가득 담긴 아이 간식, 만들기 쉽고 근사한 초대 요리까지 오븐으로 할 수 있는 다양한 요리를 제안했다. 각 파트의 마지막에는 피크닉 도시락, 아이 생일상, 패밀리 레스토랑 따라하기 등 특별한 상황에 유용한 요리들을 수록했다.

기름기 쏙쏙 빼 더 건강하고 날씬하게!
최근 가정용 미니 오븐의 보급으로 오븐 유저들이 부쩍 늘었고 미니 오븐은 가정의 필수 가전으로 자리 잡았다. 미니 오븐을 구입한 대부분의 사람들은 끊임없는 먹을거리 파동 때문에 걱정이 많은 주부들이다. 집에서 직접 만들어 먹는 것이 결코 쉬운 일은 아니겠지만 소중한 사람들에게 아무거나 먹일 수는 없는 일이다. 《오븐엔조이 미니 오븐 요리》에서는 안전한 식재료로 만들어 더욱 안전하고 기름에 튀기거나 볶지 않아 몸에 덜 해로운, 깔끔하고 담백한 요리 레시피들을 다양하게 선보인다. 다이어트가 필요하거나 체중조절이 필요한 사람에게 유용한 여러 가지 샐러드 메뉴와 칼로리를 낮춰주는 노하우도 들어 있어 가족 건강을 직접 챙길 수 있다.

누구나 쉽게 따라하는 친절한 오븐 요리책
이 책의 가장 큰 장점은 요리에 자신감을 가질 수 있게 도와준다는 것이다. 책의 서두에는 미니 오븐 사용 노하우와 유의점, 초보자들이 가장 궁금해 하는 질문 등을 친절하게 정리했다. 또 과정 사진만 그대로 따라하면 오븐 요리에 경험이 없는 왕초보라고 해도 건강 간식부터 유명 레스토랑 부럽지 않은 요리까지 손쉽게 만들 수 있다. 4명의 고수들은 오븐 요리를 처음 하는 사람들이 무엇을 어려워하는지, 주로 어떤 실수를 하는지 훤히 속마음을 들여다보듯 포인트를 콕콕 찍어 알려준다.

10분만 준비하고 나머지는 오븐에게 부탁해~!
요리에 서툰 사람들은 보통 오븐 요리는 꿈도 꾸지 못한다. 거창하고 복잡한 요리에만 오븐을 사용한다고 생각하기 때문이다. 하지만 이 책에는 재료를 준비해서 오븐에 넣고 10분이면 끝나는 기본 요리와 냄새 걱정 없이 만들 수 있는 삼겹살이나 생선구이 같은 간단하지만 특별한 요리도 가득하다.

[추천의 글]
쿠킹 클래스를 진행하면서 가장 많이 받는 질문 중 하나가 ‘어떤 오븐을 쓰면 좋을까요?’예요. 맛있는 요리나 베이킹을 하기 위해선 크고 근사한 오븐이 필요할 것 같지만 작은 고추가 맵다는 말처럼 미니 오븐 하나면 달콤한 케이크부터 손님 초대 요리까지 안되는 게 없답니다. 내 손에 미니 오븐이 길들여지는 순간, 상상했던 것보다 훨씬 더 멋진 요리가 완성돼 있을 거예요. 오븐엔조이 파워 블로거들의 알찬 레시피와 함께 오늘도 즐겁고 멋진 식탁을 준비해보세요.
파란달_전 오븐엔조이 쿠킹 클래스 강사, 《파란달의 빵타지아》 《파란달의 카페 브런치》 저자

요리에 서툰 사람들은 보통 오븐 요리를 꿈도 꾸지 못하죠. 대단하고 복잡한 요리를 할 때만 오븐을 사용한다고 생각하기 때문이죠. 하지만 재료를 준비해 오븐에 넣기만 하면 냄새 걱정 없이 삼겹살, 생선구이 같은 요리를 뚝딱 완성할 수 있어요. 간단한 요리도 특별한 요리가 되지요.
0070young_오븐엔조이 회원

오븐엔조이 카페에서 수다 떨고, 쿠킹 클래스 가서 요리 배우고, 사람들과 인연 맺고, 집에 와서 배운 것을 복습했던 그 시간들이 저에겐 참 소중한 순간이었어요. 나누는 기쁨을 알려주고 우리 가족의 건강까지 챙겨준 미니 오븐과 오븐엔조이 카페가 있어 참 행복합니다.
얀_오븐엔조이 회원

저자소개

저자 박영경(아키라)은 다양한 분야에 관심을 갖고, 하고 싶은 것이 많다. 현재 블로그 ‘아키라의 로망백서’에서 고양이, 요리, 베이킹, 커피, 사진 등 다양한 주제로 인기를 끌고 있다. 《블로그 ON》《오븐엔조이 홈베이킹》을 출간했다.
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