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암을 이기는 음식사전

암을 이기는 음식사전

  • 와타요 다카호
  • |
  • 21세기사
  • |
  • 2015-10-31 출간
  • |
  • 160페이지
  • |
  • 182 X 235 mm /462g
  • |
  • ISBN 9788984686205
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출판사서평

장수국가인 일본에서의 식습관에 관한 책이라서...
타국의 건강식을 알아 볼 수 있을 것 같아 관심이 갔다.
책은 와타요식 식사요법에 관한 책인데, 실제적으로 일본에서 암 환자들에게 이러한 식사오법을 실행하고 도움을 받은 사람이 많은 것 같다.
그럼 와타요식 식사요법이 추구하는 것은 무엇인가?
면역력을 높이는 것, 구연산 대사를 활발하게 하는 것, 미네랄 균형을 맞추어 주는 것, 장내 환경을 개선하는 것.
크게 이렇게 4가지로 구분을 할 수가 있고, 이러한 방법으로 최소 개월에서 1년 동안은 시행을 해야 한다느 것이다.
방법이 너무 어렵지는 않을까 싶었는데.
채식만을 강조하는 것도 아니고, 말 그래도 건강식이다 싶었다.
짜지 않게 먹는것, 4발 동물의 고기를 먹지 말 것... 나에게는 이것이 인상 깊었고.
물론 가장 크게 인상 깊었던 거는 과일야채쥬스를 많이 먹어야 한다는 것인데
그 양이 상상 이상이었다.
그리고, 쥬스보다는 생으로 먹는것이 훨씬 좋다고 생각해 왔는데,
생으로 섭취하는 것보다 쥬스로 섭취하는 것이 훨씬 좋다는 것이다.
물론 어떻게 쥬스를 만드느냐 하는것도 중요하겠지만 말이다~~~
왜 암을 이기기 위해 저 4가지가 중요한건지, 그리고 그러한 식단은 어떠한 건지 재료들은 뭐가 있는지
책에 상세하게 소개되어 있다.
조금 아쉬움이 있다면 번역이 쫌 매끄럽지 않다는 거..
내용은 좋은 책이다.
 

저자소개

저자 와타요 다카호는 1970년 지바대학교 의학부를 졸업, 도쿄여자의과대학교 소화기질병센터에 근무, 1973년 미국텍사스대학교 외과교실(J.C. 톰슨 교수)에서 소화관 호르몬을 연구했다. 귀국 후 도쿄여자의과대학교 조교수, 1994년 도립 에바라병원 외과부장, 2003년 도립 오쓰카대총병원 부원장, 지바대학교 의학부 임상교수를 거쳐 현재 산아이병원 연구소 소장, 니시다이클리닉 원장을 맡고 있다. 저서로는 ≪왜 암으로 목숨을 잃는 사람이 계속 늘어나는가≫ ≪암을 없애는 식재료별 레시피완전판≫ ≪암 재발을 막는 완전식≫ ≪지금 있는 암이 사라지는 식사≫ ≪하루 2리터 습관≫등이 있다.

도서소개

『암을 이기는 음식사전』은 와타요 다카호식 식사요법의 결정판으로, 식습관 개선을 통해 암을 치료할 수 있도록 돕는다.
▶ 인터넷교보문고와 온북TV가 함께하는 『암을 이기는 음식 사전』 1분 동영상 소개

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