쉽게 만들어 가볍게 즐기는 맛있는 샐러드 요리책 『샐러드에 반하다』. 자극적이고 기름진 음식들이 넘쳐나는 요즘, 외려 신선하고 몸에 좋은 샐러드가 인기를 끌고 있다. 이 책은 주변에 흔히 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는, 간단하면서도 맛있는 샐러드를 소개한다. 샐러드를 만드는 데 필요한 재료와 만드는 과정을 사진과 함께 설명해 요리에 능숙하지 못한 이들도 쉽게 따라할 수 있다.

‘영양을 골고루 담은 한 끼 샐러드’, ‘간편한 샐러드 도시락’, ‘다이어트를 위한 저칼로리 샐러드’, ‘반찬으로도 좋은 곁들이 샐러드’ 등 네 개의 부분으로 구성되어 있으며, 새콤달콤한 맛, 고소한 맛, 매콤한 맛 등 45가지의 다양한 샐러드 드레싱을 담아내어 필요에 따라 골라 먹을 수 있다. 나아가, 모든 샐러드의 총 칼로리와 칼로리의 큰 부분을 차지하는 드레싱 칼로리를 따로 표기하여, 스스로 칼로리를 조절할 수 있다.