장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

달콤한 디저트를 선물할래

달콤한 디저트를 선물할래

  • 서현명
  • |
  • 레시피팩토리
  • |
  • 2016-04-21 출간
  • |
  • 220페이지
  • |
  • 188 X 220 X 20 mm /551g
  • |
  • ISBN 9791185473178
판매가

14,800원

즉시할인가

13,320

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
13,320

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

출판사서평

■ 책 소개 및 서평

누군가에게 마음을 전하고 싶을 때, 남녀노소 모두 좋아하는 디저트는 참 좋은 선물이 됩니다.
받는 사람도, 주는 사람도 행복해지는 아이템인 디저트.
그런데, 선물하기 좋은 디저트는 따로 있습니다.

베이킹의 경험이 적은 왕초보도 쉽게 도전하고, 만들 수 있어 실패 확률이 적어야 하고,
받는 사람이 누구든지 맛있게 먹을 수 있도록 재료를 아끼지 않아 더 맛있는 디저트여야 합니다.
선물 받는 사람의 연령대나 상황에 딱 맞는 디저트야 말로 선물하기 좋은 디저트지요.
이 책은 선물 디저트가 가져야 할 이러한 요건을 레시피에 그대로 녹여냈습니다.

또한, ‘달콤한 고백의 순간 좋아해 사랑해요’, ‘마음을 전하고 싶을 때 고마워 감사해요’,
‘함께여서 좋은 기념일에 기쁜 날 축하해요’, ‘응원하고 싶은 순간 힘내, 응원해요’로
선물하기 좋은 디저트를 네 가지 상황으로 나눠 꼭 필요할 때 원하는 레시피를 선택해 만들 수 있게 하고,
많은 독자님들이 고민했던 디저트 포장법까지 담아 책의 활용도를 높였습니다.

연인, 친구, 부모님부터 사랑, 감사, 축하, 응원의 마음까지 인물, 상황에 따라
꼭 필요한 디저트 60가지와 29가지 특별한 포장법이 가득 들어있는 선물 같은 책.
보는 것만으로도 설레고, 선물하고 싶어지는 <달콤한 디저트를 선물할래>로 달콤함을 전하세요.

■ 이 책의 5가지 특징

1. 왕초보도 쉽게 도전, 성공할 수 있도록 ‘구하기 쉬운 재료로 맛있게 만들 수 있?는 실패 없는 레시피’를 담았습니다.

2. 받는 이와 상황에 맞는 디저트 선물을 할 수 있도록, 선물이 필요한 사랑, 감사, 축하, 응원의 순간에 어울리는 디저트 60가지를 소개했습니다.

3. 직접 만든 디저트를 선물할 때 더 멋진 선물로 보일 수 있도록, 받는 사람을 더욱 행복하게 해줄 29가지의 선물 포장법을 담았습니다.

4. 책 자체 만으로도 멋진 선물이 될 수 있도록 특색 있는 비주얼과 따라 할 만한 가치가 있는 레시피가 담겨있어 특별한 선물이 됩니다.

5. 모든 레시피는 메뉴 개발 및 요리책 출판이 전문인 ㈜레시피팩토리 테스트키친팀에서 검증해 완성도를 높였습니다. 또한, 애독자 온라인 카페(caf?.naver.com/superecipe)를 통해 레시피 A/S를 해드립니다.

목차

002 Prologue
216 Index
008 미리 준비하기
010 낯선 재료 공부하기
012 낯선 도구 알아보기
014 포장, 장식 재료 알아보기
016 기본 테크닉 익히기

특별한 선물포장
020 쿠키, 티푸드 포장법
022 파운드케이크, 구움과자 포장법
024 케이크, 타르트 포장법
026 머핀, 컵케이크 포장법
028 푸딩, 만주, 양갱, 젤리 포장법

좋아해 사랑해요
032 눈꽃 생크림 딸기케이크
036 레드벨벳 컵케이크
037 초코 마시멜로 컵케이크
042 초콜릿스틱
046 생생 초콜릿
048 사르르 소프트 캐러멜
050 라즈베리 판나코타
052 향긋한 홍차마들렌
055 딸기 듬뿍 티라미수
058 쿠키크림 케이크
059 초콜릿 몽키 케이크
064 벚꽃 머랭 쿠키
066 러브 러브 쿠키
069 러블리 마카롱
072 상큼 레몬 톡톡 케이크

고마워 감사해요
078 고소한 인절미 쌀케이크
082 보름달 도라야끼
083 할머니의 밤양갱
088 에스프레소 설기
090 가을을 닮은 몽블랑
094 바나나 오트밀쿠키
095 건강 두부쿠키
100 고소고소 강정
102 브로콜리 너마저 머핀
105 상큼 오렌지머핀
108 달콤 단호박만주
112 파인애플 듬뿍 펑리수
116 두부브라우니
118 화이트 초코 녹차스콘
120 래밍턴

기쁜날 축하해요
126 폭신폭신 바닐라시폰
130 크림치즈 소보로타르트
134 베리 베리타르트
137 아이스크림 콘 케이크
140 깔루아 티라미수
143 초콜릿 럼 무스
146 촉촉한 블루베리 파운드케이크
147 구겔호프 케이크
152 홍차 마롱케이크
153 하와이 코코넛케이크
158 당근 당근케이크
159 망고 롤케이크
164 마시멜로 초콜릿피자
166 로맨틱 와인젤리
168 트리플 초콜릿 바바루아

힘내 응원해요
174 두유푸딩
176 촉촉한 허니 카스텔라
180 단호한 단호박케이크
184 엔젤 푸드
187 뽀빠이 컵케이크
190 바사삭 시리얼쿠키
192 화이트 초코 마카다미아쿠키
194 초코 크리스피 라이스
196 과일 찹쌀모찌
199 오독오독 오곡비스코티
202 미니 아몬드 파운드케이크
203 메이플 피낭시에
208 피칸 캐러멜타르트
212 아몬드 듬뿍 쇼콜라 쿠키
214 미니 베이크 도넛

저자소개

저자 서현명은 제과장인 아버지와 식당을 하시던 어머님의 영향으로 초등학교 시절부터 주방에 있는 것을 좋아했다.
부모님의 일하는 모습을 어깨 너머로 지켜보고, 잔일을 도우며 어렴풋이 셰프의 꿈도 키웠다.
일본 유학 중 본격적으로 다양한 디저트와 요리의 세계를 접한 그는 한국으로 돌아와 일본식 식당과 디저트 샵을 오픈, 현재 6개의 브랜드와 18개의 매장을 운영 중이다. 이 외에도 다수의 요식업 브랜드의 메뉴 컨설팅을 하고 있으며 실패 없는 명쾌한 레시피로도 알려져 있어 문화센터 등에서도 인기강사다.
최근 MBC ‘찾아라 맛있는 TV’, 올리브TV ‘올리브쇼’, ‘노오븐 디저트’ 등 방송에 출연하며
셰프테이너의 면모도 보여주고 있다.

도서소개

[달콤한 디저트를 선물할래]는 선물 디저트가 가져야 할 이러한 요건을 레시피에 그대로 녹여낸 책이다. 또한, ‘달콤한 고백의 순간 좋아해 사랑해요’, ‘마음을 전하고 싶을 때 고마워 감사해요’, ‘함께여서 좋은 기념일에 기쁜 날 축하해요’, ‘응원하고 싶은 순간 힘내, 응원해요’로 선물하기 좋은 디저트를 네 가지 상황으로 나눠 꼭 필요할 때 원하는 레시피를 선택해 만들 수 있게 하고, 디저트 포장법까지 담아 책의 활용도를 높였다.

상세이미지

달콤한 디저트를 선물할래 도서 상세이미지

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.